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常喝杂粮粥有什么好处
如题所述
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推荐答案 2017-03-30
经常吃五谷杂粮是好的,但是天天吃就不好了。对于中老年人来说要适量、多样化来食用。人的肠胃是会有依赖性的,如果长期这样服用就等同于一种,因为肠胃已经耐受了。所以所说的多样化应该是一段时间选择一种杂粮,隔一段时间选择另外一种,不断地变化。
吃五谷杂粮的好处:
搭配食物、均衡营养。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的饮食调养的原则,同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。 营养学认为,最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。一个是类的多样化,就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物;另一个是种的多样化,就是在每一类中要尽量吃各种食物,比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。
粮食也如此,只吃精米、白面是不符和平衡膳食原则的,还要吃粗杂粮,如小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦等。对此中医古籍《黄帝内经》已有认识, "五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充"。在五谷里面通常认为稻米、小麦属细粮;粗杂粮是指除稻米、小麦以外的其他粮食,即前面提到的玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、薯类等。粗杂粮的某些微量元素,例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。
粗杂粮有利于糖尿病用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖 研究表明,进食粗杂粮及杂豆类后的餐后血糖变化一般小于小麦和普通稻米,利于糖尿病病人血糖控制。国外一些糖尿病膳食指导组织已建议糖尿病病人尽量选择食用粗杂粮及杂豆类,可将它们作为主食或主食的一部分食用。但是这些粗杂粮和杂豆类维持餐后血糖反应的能力也是不同的。如燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等可明显缓解糖尿病病人餐后高血糖状态,减少24小时内血糖波动,降低空腹血糖,减少胰岛素分泌,利于糖尿病病人的血糖控制。
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其他回答
第1个回答 2020-10-30
杂粮粥含有丰富膳食纤维,促进消化肠蠕动
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第2个回答 2017-03-30
现在俺家煮粥煮豆,全都用这种方法,好处有N多: 1、省火即节能环保,每次煮粥的开火时... 最重要的是,让人操作起来放心。
第3个回答 2017-03-30
吃杂粮的好处
1.弥补白米欠缺的B族维生素
白米经过精加工过程,除去了外皮和胚芽,B族维生素及维生素E被去
除,锌,镁硒等微量元素也不见了。
2.提高人体所需蛋白质的利用率
杂粮和白米混合食用,可使蛋白质互补,使白米中蛋白质的营养价值
及被利用率提高。
3.提高身体免疫能力
多食杂粮能增加矿物质,纤维质及优良蛋白质的摄取,可以改善体
质。
4.使女性身材苗条
多食杂粮可以预防肥胖,便秘,可以达到净化身体,美容养生的功
效。
第4个回答 2021-04-04
祝你平安:粗粮和杂粮有哪些区别,杂粮有哪些好处?你知道吗
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吃五谷
杂粮粥
对皮肤好吗
答:
一、吃五谷杂粮粥对皮肤的好处:
1、五谷杂粮粥可排出体内毒素,减少皮肤的色素沉淀。镁和铁可加强身体能量,且加速体内废物的代谢
。五谷杂粮
丰富的膳食纤维
在肠道内不会被消化,还可吸附水分子,可以使食物残渣或毒素在肠道内运行,迅速排出体外,达到排毒的效果;维生素E则可帮助血液循环,加速排毒作用。2...
为
什么
早餐吃
杂粮粥
更健脑
答:
五谷杂粮中的蛋白质,
可增强大脑皮层兴奋和抑制的功能,提高脑部代谢活动、增强效率
;还有人体必需的八种氨基酸,如赖氨酸能活化脑部,对于记忆力减退的老人和大脑正值发育期的小孩子有所帮助;谷氨酸可改善脑部机制、治疗痴呆症等。此外,还含丰富的磷脂,对脑部神经的发育、活动有良好的功效,可以增强记忆力...
经常喝
五谷
杂粮粥
会对身体产生
什么
样的效果?
答:
1. 经常食用五谷杂粮能够提供丰富的维生素C,有助于缓解疲劳,预防感冒,以及减少下肢疼痛等疾病的发生
。2. 铁质含量有助于
预防胃溃疡和改善食欲不振,维持身体健康
。3.
钾元素能帮助避免肌肉麻痹、郁闷和全身无力
等情况。4. 铜、锌等微量元素能够改善精神衰弱、失眠等状况,提升食欲,帮助体重管理,并...
杂粮粥有什么
作用
答:
回答:吃
杂粮
的
好处
1.弥补白米欠缺的B族维生素 白米经过精加工过程,除去了外皮和胚芽,B族维生素及维生素E被去 除,锌,镁硒等微量元素也不见了。 2.提高人体所需蛋白质的利用率 杂粮和白米混合食用,可使蛋白质互补,使白米中蛋白质的营养价值 及被利用率提高。 3.提高身体免疫能力 多食杂粮能增加矿物...
杂粮粥有什么
营养价值?
答:
首先,杂粮粥富含碳水化合物,是人体的主要能量来源。其中,粗粮如玉米、小米、荞麦等含有
丰富的膳食纤维
,能够增加饱腹感,有助于控制体重。同时,膳食纤维还能够促进肠道蠕动,帮助排便,预防便秘和大肠癌。其次,杂粮粥中的豆类和谷类富含优质蛋白质,是构成人体细胞和组织的重要物质。蛋白质还能提供必需...
常喝粗粮粥
对身体健康是好还是坏
答:
常喝粗粮粥对身体很好,具体有如下好处:1、清除体内毒素
镁和铁可加强身体能量,且加速体内废物的代谢
。杂粮
丰富的膳食纤维
在肠道内不会被消化,还可吸附水分子,推曀食物残渣或毒素在肠道内运行,达到排毒的效果。2、预防癌症侵袭 富含蛋白质、氨基酸和维生素B群等,具有抗癌的作用,常吃可预防肿瘤病变...
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