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海韦力增筋剂是不是用最越多越劲道
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-11-26
增筋剂只是改善提高面粉的筋度,并不是用的越多越好,用量过大会造成筋度过大而导致面团发硬,使用量为0.3-0.5%,一般用量0.3%就可以了@!
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劲道
,可以添加
海韦力
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增筋剂
,效果非常好。一般只要添加0.5%的饸饹面增筋剂,做出的饸烙面口感不仅爽滑,而且吃起来也很筋道。(3)、饸烙面増筋剂使用方法也很简单,只需要把饸烙面増筋剂撒在面粉中适当混合均匀,...
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