刨冰和冰粉有什么区别?

Question

如题所述

Answer 1

刨冰和冰粉的区别：
1、制作方法不同：刨冰是将冰块通过一个机器刨成碎冰，制成冰沙或者冰杯等冷饮。而冰粉则是将淀粉等原料混合后加水制成浆状，再通过冰箱或冷冻机制成颗粒状，即可食用。
2、呈现形态不同：刨冰呈现出来的是细碎的冰沙状，口感清凉爽口，多用于制作冰沙或冰杯等饮品。而冰粉呈现出来的是颗粒状，口感软糯，呈现半透明状态，多做成甜品搭配糖水或其他配料食用。
3、食用方法不同：刨冰一般是将碎冰放在杯中，再加入需要的果汁或其他配料搅拌均匀，再加入果料装饰即可食用。而冰粉则是先将冰粉颗粒状冰块加入碗中，再加入其他配料如水果、珍珠、小米等，再斟上糖水或奶水即可。