第1个回答 2008-02-22
作为一种温性的大补之品,人参在使用上应该严格把握适应症。血压偏高,有过脑溢血等病史,平时有口干、容易上火、面色偏红、大便干燥等表现的人就不宜服用。有的人体质虽然虚弱,但偏于阴虚,如伴有手足心发热、两眼干涩昏花、耳鸣、腰酸、尿少等,不能单用人参,以免火上浇油。
人参可以单独炖服,时间应长;也可以嚼服,在口中嚼服2—3片,可以益气生津提神;也可以切成薄片冲水代茶饮。党参、太子参的功效类似于人参,但是力量稍弱。
要注意的是,人参不能和破气的药物和食物同用,如萝卜等,以免影响药力;不宜同时饮茶,因为茶中的鞣酸会影响药物吸收;另外不宜与藜芦、五灵脂等中药合用
第2个回答 2015-09-23
隔水蒸:人参切片或段,放入炖盅里,加水上盖放入锅内,文火隔水蒸半小时左右即可(注意不要把水烧干),一般可反复蒸煮3-5次直到味道极淡后嚼食。
淘宝网中华人参商行
第3个回答 2008-02-22
人参的吃法
直接嚼服
可直接嚼服的人参品种有鲜人参、干人参片、糖参、人参蜜饯等。
配伍中药炖服,即人参药膳
将鲜人参或干人参一棵放入水缸(或水桶、水盆等容器)中浸泡,做主食和做菜用此水。
当然吃法并不唯一,炖汤也可以
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第4个回答 2008-02-22
泡酒 或者打碎后炖肉啊鸡啊!┅┅