龙虾里的红龙跟花龙,澳龙有什么区别?

澳龙,红龙,花龙
就是海鲜店经常有的,我想知道,他们在口味上,有什么区别?价格的差距在于哪里?
谢谢

1、外表不同:红龙须子是分叉的,澳龙须子则没有分叉。

2、口感不同:澳龙比花龙的口感上也更有层次感。

3、大小不同:澳龙比花龙的个头大、肉质鲜美,适合清蒸或蒜蓉等调味料烹饪。

4、价格不同:澳龙的价格相对于花龙的价格来说较低。

扩展资料:

注意事项:

1、小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫,但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头。切不可贪图省钱将头部一并食用。鉴于大部分饭店出售的小龙虾基本都是含头的,那么食用前一定要将头部摘除掉。

2、虾线一定要去除,这个部位是仅次于头部第二脏的地方。很多饭店也是为了省事 并没有去除虾线,因此建议大家尽可能买回家自己做着吃。

3、清洗小龙虾要仔细、认真。外面卖的小龙虾,商家为了省事可能不热别仔细的清洗,而且一些无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾,残留的洗虾粉危害相当大。

参考资料来源:百度百科-龙虾

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-11-25
澳洲龙虾最贵,红龙虾,花龙虾,青龙虾价格较便宜一些.肉也少些,口感不如澳洲龙虾细嫩.本回答被提问者采纳
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