these和those 后面不可以接不可数名词。
this和that 可以接不可数名词，但是此时是表示"这种(类)那种".
these：[ðiz]
释义：
pron. 这些
adj. 这些的
those：[ðoz]
释义：
adj. 那些的
pron. 那些（that的复数）
this：[ðɪs]
释义：
pron. 这；这个；这里
adj. 这；本；这个；今
adv. 这样地；这么
that：[ðæt]
释义：
pron. 那；那个
adv. 那么；那样
conj. 因为；以至于
adj. 那；那个
造句：
These books are mine . (books 是可数名词复数）
这些书是我的。
Those books are yours .
那些书是你的。
I don't like this rice . （rice 是不可数名词）
I don't like this kind of rice 。
我不喜欢这种大米。
Are you sure you need that money? （money 是不可数名词）
你确信你需要那笔钱吗？
I like this pen . （pen 是可数名词单数）
我喜欢这支钢笔。
Jim likes that pencil . （pencil 是可数名词单数）
吉姆喜欢那支钢笔。