为什么热的东西放冰箱很容易坏掉

Question

我把热东西放冰箱过两天却坏了

Answer 1

冰箱里放进热东西会让冰箱内的恒温被短时间而且越热的东西会持续越长时间地被破坏。而热的食物放入冰箱即使表面温度降下来了，内部温度变化却很慢，容易滋生有害物质，大多数时候其实是因为食物在冷缩时会吸入冰箱异味让人误以为坏掉了。