健身运动后常有肌肉发胀、关节酸痛,精神疲乏之感。原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解,在分解过程中产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体的组织器官,使人感到肌肉酸痛、疲劳。
运动后食入碱性食品可以中和掉由于剧烈运动而在肌肉中生成的乳酸和磷酸等酸性物质,缓解疲劳。同时降低尿酸浓度,增加尿酸的溶解度,减少酸在膀胱中形成结石的可能。而酸性食物,则会加大酸性代谢物的生成,使疲劳加重。
有些人健身是以追求肌肉的围度和肌肉的质量为第一目的,所以对于蛋白质的需要量很高,及时补充优质蛋白质对健美运动训练是非常必要的。
一般来说,健身训练后45分钟内补充一份蛋白粉是个很好地增肌策略. 一般健身者每天至少补充2次蛋白粉以达到明显的增加肌肉促进恢复的效果。
肌体在大强度的力量训练中会流失大量蛋白质和碳水化合物,所以练完后肌肉能像海绵吸水一样吸收各种营养物质。
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