冷沾沾料做法如下：
锅里放水加热至沸腾。
水烧开以后慢慢放入调好的勾芡汁，边倒边搅，搅匀、搅浓稠。
放入生抽、盐，鸡精，（可选调料：孜然粉、五香粉、胡椒粉等）可选调料根据自己的口味酌情添加，喜欢辣椒的可加入辣椒面。
最后撒上白芝麻激发香味即可。
拓展内容：
冷沾沾起源于绵阳江油，属于当地特色小吃，有素菜、荤菜几十个品种供顾客品尝。至于吃法，每人有一大一小两个碟子，将挑选的菜品蘸上喜欢的调料，放入大碟子中吃，牙签放在小碟子里，方便结账。
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冷沾沾料做法如下：
锅里放水加热至沸腾。
水烧开以后慢慢放入调好的勾芡汁，边倒边搅，搅匀、搅浓稠。
放入生抽、盐，鸡精，（可选调料：孜然粉、五香粉、胡椒粉等）可选调料根据自己的口味酌情添加，喜欢辣椒的可加入辣椒面。
最后撒上白芝麻激发香味即可。
冷沾沾起源于绵阳江油，属于当地特色小吃，有素菜、荤菜几十个品种供顾客品尝。至于吃法，每人有一大一小两个碟子，将挑选的菜品蘸上喜欢的调料，放入大碟子中吃，牙签放在小碟子里，方便结账。