💕生活中我们的饮食有时会和另外一些食物是相忌的，同时吃的话可能会抵消食物原本的功效甚至对身体造成伤害。今天就来谈谈吃柿子时应该注意的事项：
🔴首先来说说柿子不能和什么食物同时吃🔴
高淀粉含量的食物
比如说像红薯、土豆等这类的食物最好不要和柿子同时吃。原因是高淀粉类的食物在吃完后会刺激我们的胃从而分泌大量的胃酸，而胃酸与柿子中的果胶相遇容易凝结在一起，因此会难以消化，严重的情况可能导致肠梗阻。另外柿子具有收敛作用，高淀粉类食物也会产气，二者一起吃会加重胀气，影响排泄。
高蛋白类食物
高蛋白食物如鹅肉优质蛋白质，蛋白质会和柿子中的鞣酸相遇，易凝结成鞣酸蛋聚集在肠胃中，不仅影响蛋白质和吸收，还会造成消化不良。
寒性食物
像螃蟹类的海鲜和柿子同属于寒性食物，两者一起吃会造成胃寒，情况严重者会出现脾胃虚弱现象。
酸性强的食物
像山楂、橘子等酸性强的食物最好不要同时吃，会导致酸性过强而在胃里出现结块物质，临床上称作胃柿石症，也就是胃部结石。
🟡接下来谈谈吃柿子的特殊人群🟡
✨生活中部分人对柿子存在过敏反应，当然应该避免进食柿子。此外柿子中含较多糖分，所以糖尿病患者平时也应该尽量避免食用柿子，即使进食也要在血糖控制稳定的状态少量吃。另外如果处于腹泻、呕吐等情况的人群也不建议吃柿子，这时的胃肠功能较弱，不应进食柿子以免加重症状。
🔵最后来谈谈吃柿子的注意事项🔵
不要空腹吃柿子
柿子里含有鞣酸以及果胶等物质，空腹时会在胃酸作用下容易形成胃柿石。容易造成消化道梗阻，情况严重还可能出现腹部疼痛、呕吐等症状。
吃柿子时要去皮
柿子皮中含有大量鞣酸，连皮吃容易形成胃柿石。
柿子一次性不宜多吃
柿子中的鞣酸能和食物中的钙、镁、铁等矿物质形成难以吸收的化合物，另外，柿子中含糖分较高，吃多了容易让人没有食欲。
🙌总结：其实柿子在一般情况下是可以正常进食的，当然如果你的身体正处于特殊状态或者不太舒适的时候注意一下这些饮食注意还是有好处的。
柿子不能与海鲜章鱼，螃蟹等一块吃，也不能与酸性水果葡萄、橙子一起吃，也有部分蔬菜不能同吃，比如红薯，白薯，菠菜。
吃柿子对身体很多方面有好处，柿子可以润肺，柿子中营养有蛋白质、糖类、维生素及无机盐等。
【柿子为什么不能与酸性水果一起吃?】
首先酸性水果进入腹部后会产生会产生大量胃酸，而柿子含果胶和质，酸性物质和果胶发生化学反应形成难溶的胃柿石。
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一旦出现凝集现象，你就会消化不良，很大概率腹痛难忍，所以为了生命健康，千万不要随便尝试。
【柿子为什么不能和部分蔬菜一起吃?】
柿子不可以与含大量淀粉的蔬菜一起吃，比如说白薯，我们吃了白薯胃里会产生大量盐酸，最终和酸性水果的原理一样。
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柿子发生反应得胃柿石，严重的会出现胃肠道梗阻的症状，极其严重者甚至需要到医院开刀。
【柿子为什么不能和海鲜一起吃?】
海鲜和柿子有一样的属性，都是寒性食物，两种寒性食物到达腹部，一起刺激胃肠道。
同时另外，海鲜的蛋白质含量较高与柿子中的鞠酸发生反应，导致腹泻。
同样原理的还有柿子不能和酒一起吃也不能和牛奶一块食用。
【吃柿子注意事项】
空腹不可以吃柿子––饥饿状态下不要吃柿子，柿子和胃酸发生反应，容易在胃内集结成块形成胃石。
不要吃柿子皮––柿子中的鞣酸大多会集中的皮上，吃柿子的时候带着皮会增加鞣酸和胃中胃酸反应的几率。
脆柿的黑点与甜度有关––一般来说，柿子中的小黑点越多则涩味越少，大多数看法是因为小黑点是是不溶性单宁，这个东西是涩柿中的乙醛和单宁反应。
小黑点越多，也就表示涩味物质反应的越多，柿子中残留的涩味物质越少，柿子也就越甜。
甜柿和涩柿
如何人工去除柿子中的涩味––我们可以把柿子放进石灰水或者白酒里，然后拿出来密封放几天，再食用就比较甜了。
柿子的历史在我国已有3000多年的历史，历代人民也研究出柿子的多种吃法，其中柿饼就最典型的吃法。成熟的柿子口感很甜，但是夹带着一点涩感。柿子的吃法虽然多样，但是也有很多食物不能和柿子一起共同享用❎，具体有哪些呢？我们往下看↓。
❎柿子不能和海鲜一起吃。
⭐例如：螃蟹、章鱼、八爪鱼、龙虾、海带等一些带有寒性的食物，而且，大部分海鲜含有极高的营养蛋白质和钙质，如和柿子一起食用，柿子中含有的鞣酸和海鲜内的蛋白质、钙质相互作用，会形成难以对胃难以消化的凝固物。肠胃不能及时消化凝固物，导致在长时间的停留，引起发酵，给身体带来不好的影响。
❎柿子不能和红薯、白薯一起吃。
⭐柿子的营养成分丰富，常吃有利于降火、清肺。白薯和红薯也有较高的营养成分，常吃可以使身体得到滋补。两者分开吃效果佳、对身体健康有益，两者如一同食用，不但容易出现烧心、胀气等不适感，胃里还可能造成结石增生，所以柿子不能和红薯、白薯一起吃❎。
❎柿子不能和酒一起吃
⭐酒味味苦甘辛，性大热有毒，而柿子性寒，二者不能一同食用，轻则会出现皮肤瘙痒、皮疹、皮肤色泽发红、出现抓痕、会起斑疹和斑丘疹，严重者会出现胸闷、气短、心悸、心动过速、心律不齐等情况。
⭐另外，酒水入胃的刺激会增加肠道分泌，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻。所以柿子不能和酒一起吃❎。
⭐除此之外，❎柿子还不能和醋、土豆、紫菜、酸菜、菠菜、鱼等等食物。
❎需要特别注意的人群：慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子；体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子；熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食，胆结石患者忌食或少食。
✅柿子虽好，即使不是禁忌人群也不宜多吃，适可而止，适量食用对身体有好处，过多食用，小心你的胃结石找上门，会影响自身的食欲。对了，还有一点，吃完柿子最好进行漱口，不然一不小心你的牙齿就会遭殃哦。
“遥遥一棵柿子树，几枚落柿挂枝头。”
柿子不仅颜值过关，其味道更是让人称赞，所以品其滋味者络绎不绝，但品鉴过程中总是会被一些“拦路石”破坏了心情，貌似柿子和很多食物都不能一起食用。
柿子禁忌
具体有哪些食物不适宜和柿子同时食用呢？
1.柿子最好不要与海鲜同食
柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃：中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
螃蟹海鲜
2.柿子最好不要与红薯、菠菜同食
红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块即胃柿石。
柿子
3.柿子最好不要和醋同吃
吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反应生成块状物体留在人体的胃中。
勿加醋
4.柿子最好不要搭酒食用
酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。
柿子配酒
有空穴才有来风。关于柿子的禁忌，都源自其富含的“鞣酸”。鞣酸，也叫丹宁，是柿子的涩味来源。除了柿子外，葡萄、山楂、石榴等水果，甚至是喝的茶水中都含有丰富的鞣酸。在一定条件下，鞣酸能与蛋白质结合形成分子较大又不溶于水的沉淀物——“鞣酸蛋白”。当胃里的胃酸较多的情况下，鞣酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等，把柿皮、柿核粘合在一起，在胃内迅速形成胃石，也叫“胃柿石”，并造成胃部不适。
了解柿子
结语：
不要因为一些流言蜚语，冤枉了美味的柿子，它可是秋天的水果担当呢，尤其冷藏一下特别好吃。但任何美味都不能贪嘴！
柿子是秋天的美味水果，虽然表皮发涩，但肉质甜美，有一定的降火效果。然而，柿子在饮食禁忌中有很多不匹配的食物。吃柿子不能吃什么食物？
吃柿子不能吃什么食物？
1、吃柿子后不能吃螃蟹，柿子和螃蟹都很冷。他们一起吃会感冒伤脾胃。螃蟹富含蛋白质。螃蟹中的蛋白质与柿子中的单宁酸相遇，会凝固在人的胃中，成为不易消化吸收的群体，引起腹痛、呕吐或腹泻。
2、吃完柿子后，你不能喝酒，柿子很冷，但酒有点热，又热又有毒。葡萄酒进入胃，刺激肠道分泌增加。柿子中的单宁酸与胃相遇，形成粘稠物质。它很容易与纤维素形成一个团，形成一个凝块，难以消化和排出。随着时间的推移，它会导致肠梗阻。
3、吃柿子后不能吃甘薯，甘薯含有更多的淀粉，吃后人的胃会产生大量的胃酸，如果你吃一些柿子，柿子会在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物一起积累，会形成不溶于水的块，难以消化，不易排出，人们容易得到胃柿子石，严重导致胃穿孔危及生命。
4、吃柿子后不能吃海带，富含钙离子海带和单宁酸柿子，海带中的钙离子可与柿子单宁酸结合，产生不溶性结合物，容易影响部分营养物质的消化吸收，导致胃肠道不适。
5、吃柿子后不能吃酸菜，吃柿子后，请不要多喝酸菜汤或喝太多水。因为吃泡菜，人的胃会产生大量的盐酸，会与柿子在胃中产生的胃酸作用产生沉淀，沉淀物积聚在一起，会形成不溶于水的块，从而形成胃石病。
柿子和什么吃会中毒？
1、富含蛋白质和钙的食物：柿子含有一定量的单宁酸。如果与富含钙和蛋白质的食物一起食用，可能会形成单宁酸钙和单宁酸蛋白。大量食用可能导致这些物质在胃肠道中积累。如果有胃肠道不适，此时难以消化，容易引起胃胀、消化不良等不适症状。
2、冷食:中医认为柿子味甘凉，具有清热止血、生津润肺的功效。因此，体质虚寒的人不宜大量食用柿子等冷食，如鱼、虾、蟹，尤其是体质虚寒、常年腹寒、四肢发冷等症状的人。