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炒辣黄豆芽怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2022-09-12
【素炒黄豆芽】
1.首先,我们准备一下食材,准备一盘黄豆芽,洗净后放入盘中备用。
大葱白一段切成马蹄片,生姜切成薄片和葱白放在一起,抓入一小把红干椒,一小撮花椒,一粒八角。
一把青红线椒切成圈,放入盆里备用。
2.食材准备好了,我们把黄豆芽焯一下水,锅内烧水,开大火把水烧开,倒入黄豆芽,焯水2分钟,焯水能减轻豆腥味,并在后面的快炒中快速出锅,2分钟以后倒出黄豆芽控水备用。
3.下面,开始烹饪,锅内烧油,倒入葱,姜,红干椒,等大料,爆炒出香味后,加入豆瓣酱,炒出红油,倒入黄豆芽,掂锅快速的翻炒,加入食盐,鸡粉,胡椒粉,白糖,再加一点老抽上底色。
4.开中火炒两分钟,再加入青红线椒,快速的翻炒一会,时间不易太长,淋入一点辣椒红油,翻炒均匀后就可以起锅装盘了。
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第1个回答 2018-01-15
主料
黄豆芽200g
调料
调和油适量、食盐适量、鸡精适量、小葱适量
辣椒炒黄豆芽步骤1
辣椒炒黄豆芽的做法大全
黄豆芽,辣椒,香葱
步骤2
辣椒炒黄豆芽的做法
豆芽去掉根部
步骤3
辣椒炒黄豆芽的家常做法
爆香蒜米
步骤4
辣椒炒黄豆芽的简单做法
先放入辣椒炒几下
步骤5
辣椒炒黄豆芽怎么吃
倒入豆芽
步骤6
辣椒炒黄豆芽怎么做
差不多熟的时候放入鸡精和盐
步骤7
辣椒炒黄豆芽怎么炒
最后装盘前撒上香葱
步骤8
辣椒炒黄豆芽怎么煮
现在装盘
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