五黑粉是黑芝麻，黑米，黑豆，黑枸杞，桑葚这五种食材制成的。
黑色食物富含天然黑色素，研究表明黑色素有清除体内自由基、抗氧化、调节血脂、美容护肤、温补五脏及食疗等特殊功能。除此之外，黑色食品所含的矿物质，纤维素，蛋白质，不饱和脂肪酸，赖氨酸，以及多种维生素，特别是微量元素铁的含量，都较其他食物更为丰富。
五黑粉的冲泡方法。
五黑粉泡的时候要用开水分次冲泡。可以根据自己的需要来调味，加糖或者不加糖。需要分3次倒开水，每一次倒水进去后都要充分搅拌，再加水。最后水和粉完全融合。就可以得到细腻顺滑的杂粮糊了。五黑粉中的五种黑色食材。分别是黑芝麻，黑枸杞，黑米，黑豆，桑葚。