火碱泡的牛蹄筋会煮成水吗

Question

如题所述

Answer 1

火碱泡的牛蹄筋不会煮成水。
而且火碱等工业碱发制的蹄筋最好不要吃，因为那是化工原料的，发完会有残余的，对人体有害的。火碱又名烧碱、苛性钠，化学名称氢氧化钠，常温下为白色固体，具有强腐蚀性，易溶于水，其水溶液呈强碱性，是一种极常用的碱。

Answer 2

**火碱泡的牛蹄筋不会煮成水**。因为火碱是一种工业原料，并不是可食用的食品。因此，在食品制作中不会使用火碱来泡制牛蹄筋。如果您在制作牛蹄筋时使用了火碱，很可能会使牛蹄筋变得难以消化，甚至会对人体健康造成危害。因此，建议您在制作牛蹄筋时，选用其他更安全的方法。