上海和上海人在很多国人眼里似乎是不一样的存在，这个市和它的市民们凭借独特的城市文化习俗脱颖而出，为人津津乐道。马未都先生曾对上海人有很多有趣的评价，对上海的特点评价也是一针见血。
一、上海人非常“细”，说话做事细之又细
都说南北方人是“南粗北细”，北方人豪爽，南方人细腻。而若论起细腻来，那上海人绝对是魁首。马未都先生评价上海人非常之“细”，所谓细，即一针一线皆可用之到竭，一毫一厘皆可明码标价。用“锱铢必较”四个字来形容莫过贴切。
马未都先生说令他印象最深的是“半两粮票”的故事。在北方几乎是没有半两这个计量单位的，大家买东西都是论斤卖，一般都是直接买二三斤，最少也得一斤。而上海呢，半两粮票能买的东西还不少——一个小馄饨，一个小月饼等等。假使一个北方人去上海，跟饭馆说“来一斤馄饨”，那他面前会上二十来碗小馄饨。
这个风趣的故事也道出了上海人的细。还有一个马未都先生亲身经历过的事情，他说在上海用公用电话亭打电话的时候，身边会紧贴着人，尤其是老太太，她就趁你挂电话的那一刹那赶紧拿过去，这样就可以给自己省电话费。马未都先生风趣形象的描述将上海人的细描述得跃然纸上。
二、马未都先生认为上海是东西方文化结合最好的城市
在关于上海将东西方文化结合最好的这个论点上，马未都先生用天津和北京和它做了一个比较。马未都先生认为上海是将东西方文化结合得最好的城市，而天津是将土洋文化结合得最好的城市，而北京也是保持着自己一贯的东方文化没有与外结合。
因为上海是中国著名的沿海城市，也是最先接触西方文化的一批城市之一，它对于中西方文化的融合是非常好的。近代上海以十里洋场上海滩的名号闻名世界，那个时候将将被打开国门，上海首先接纳了世界上最先进的因素，比如洋装、电话、汽车、小洋楼等等，都是代表。
时至今日，上海依旧是国际闻名的大都市，曾经留下来西方文化被上海接纳并与东方文化紧密融合，形成了现在中西融合的上海。从外滩黄浦江到南京西路再到淮海中路，处处可见中西结合风格的建筑、装饰。上海被誉为“恒新之城”，创新发展是它对自己的标榜，这座国际大都市独有着它的魅力，在东方韵味和西方奇异之间游刃有余。
三、上海人很“有款儿”
说白了就是上海人很有钱。这是公认的，不言而喻。上海人有多有钱呢？打个幽默的比方——想在上海买一套房，一个普通城市的普通市民别说打一辈子工，就是打十辈子工也未必能买到。这并不是夸张，上海的确是寸土寸金，上海的街道上随处可见天价跑车。
上海之所以这么富，其实和上面说到的它最先接触世界上最先进的因素有很大关系。早期大量的外资流入和工业创办是上海的基础财富地基，作为经济枢纽城市上海富的理所应当。如果你去到上海，看到那些高大的富丽堂皇的建筑，你可能会以为那是名胜古迹、遗留下来的私人公馆之类，但其实它们很有可能是银行。
这样一来，上海人自然也就财大气粗，因为他们有这个资本。而有了丰厚的物质基础之后呢上海人就对生活水准有了更高的要求，吃穿用度都要最好的最先进的，一般的东西入不了上海人的眼。当然同样的，一般的普通人也入不了上海人的眼。很多人说上海人排外，其实，更近乎于人们将物质基础之间的差距物化了，拉大了。
总之马未都先生对上海和上海人的评价特别到位，作为一个常年在北京生活的上海人，可以感觉到上海其实是融入马未都先生身体里的，就像别人形容马未都先生的那样——他看到上海饭店投机取巧将带鱼斜切认为自己“受到了侮辱”，而一个真正的北方人又怎么会细腻地在意到这个细节呢。
在圆桌派的一期视频中，马未都跟一个上海老知青讨论“上海人精致/精细”的问题。马未都说上海人的衣食住行比较精细，不管是吃饭还是喝咖啡，都是传承传统老上海式的海派文化。
马未都大谈上海人
马未都认为最早的出租车司机，一般都是本地人，北京，上海最初都是本地人开车的。但是到了后来，才出现外来人在本地开出租车。马未都第一次在上海坐出租车时，差点跟司机打起来了，因为上海的司机有点“特别”。
马未都说：“我的普通话没有问题，大不了说慢一点，但是上海的司机不太一样，我说右拐，但是那个司机却说小转弯。”马未都一听“小转弯”，就以为司机要“像左弯”，于是马未都就在一次大声地说：“向右拐，你听懂了吗？”然而司机不管他，就说道：“小转弯！”两人一问一答，马未都就着急了，担心司机走错路，但是司机坚持不改口，依然说：“小转弯。”
评价上海特点一针见血
马未都气得差点和司机打起来了，原来上海人并没有左拐右拐的说法，一般都是说：“大转弯，小转弯。”左拐就是大转弯，右拐就是小转弯！然而上海人到了香港坐出租车，上海人说：“右拐！”香港的司机却说：“有鬼？哪里有鬼？”
因为地域风俗不同，饮食也不同！马未都在上海吃饭，点了一个传统的带鱼，红烧带鱼，然而北方的带鱼都是长方形切的，一块块。但是到了上海就不一样了，上海的带鱼都是斜着切的，马未都说：“斜着切看起来多，让人不觉得店家抠门。”而马未都一直觉得斜着切带鱼，感觉自己被侮辱了。
窦文涛表示：“其实是上海人食量小！”马未都表示不是食量小，而是上菜上得少，因为上海人追求生活和饮食都比较精致，不但要吃得好看，而且量又不多，吃的就是感觉。上海的糕点、甜品都是非常精致的，但是体积不大，分量也是非常小，赏心悦目没话说，但是填补饱肚子确实实实在在的。而且价格就不用说了，都是全国的好几倍！
总结的都是精辟
上海人买菜，不是一大把一大把一捆捆的，而是一小把一小把的，看起来非常小，根本不够吃的感觉，但是上海人就是这样的。餐桌上的菜色很好很精致，但有些菜都不够夹一筷子的，所以北方和更南方一点的人去了上海，就会发现这些都是很大的生活差异。
甚至在楼下取个快递，穿睡衣不行，还得化妆穿得漂漂亮亮的才去取快递，即便是出门几分钟，都要注重形象。不过，上海是国际大都市，但是很多人都对上海没有“归属感”，因为多元文化太丰富了，即便呆了很多年，有些人也还是无法融入其中。
