兰州皋兰什川古梨园是一处集自然风光和人文景观为一体的旅游目的地，位于中国甘肃省兰州市皋兰县。这里不仅有美丽的梨花、古老的梨树，还有丰富的当地特色美食。如果你计划前往这里旅行，以下是一些值得尝试的美食：
兰州牛肉面：兰州牛肉面是甘肃的代表性美食之一，以其汤清面劲、肉烂味美而著称。在皋兰什川古梨园附近，你可以找到许多提供正宗兰州牛肉面的餐馆，享受一碗热腾腾、香气扑鼻的牛肉面。
羊肉泡馍：这是一道西北地区的传统美食，尤其在甘肃地区非常受欢迎。羊肉泡馍由炖煮的羊肉、馍（一种硬面包）和浓郁的羊汤组成，吃的时候将馍掰成小块，浸泡在羊汤中，再配上羊肉一起食用。
手抓羊肉：手抓羊肉是一道简单而美味的菜肴，通常选用新鲜的羊肉，经过烹制后，用手直接撕下肉块食用，味道鲜美，肉质鲜嫩。
凉皮：凉皮是一种常见的小吃，尤其在夏天非常受欢迎。它是用面粉制成的，口感滑爽，通常会加入蒜泥、醋、辣椒油等调料，以及黄瓜丝、豆芽等配菜。
羊肠面：羊肠面是兰州的特色小吃之一，面条细腻，汤头醇厚，搭配羊肠、羊杂等食材，味道独特。
油泼面：这是一种简单却极具风味的面食，通常由手工制作的面条和热油浇在上面，再加上葱花、蒜末、辣椒等调料，香气四溢。
烤全羊：在皋兰什川古梨园附近的农家乐或者特色餐馆中，你可能会找到提供烤全羊的服务。这是一种非常具有地方特色的美食，通常在节日或者特殊场合才会制作。
马奶酒：如果你有机会品尝到当地的马奶酒，那将是一次独特的体验。马奶酒是由新鲜马奶发酵而成的，口感酸甜，含有一定的酒精成分。
枸杞宁夏枸杞在甘肃地区非常著名，你可以尝试一些以枸杞为原料的美食，如枸杞炖鸡、枸杞糕点等。
水果和干果：皋兰什川古梨园本身就是一个水果种植区，因此这里的水果和干果也非常值得一试，尤其是当地的梨品种，甜美多汁。
在游览古梨园的同时，不妨尝试这些地道的美食，它们不仅能让你的味蕾得到满足，还能让你更深入地体验到当地的风土人情。记得在品尝美食时，也要注意饮食卫生和个人健康，合理安排餐食，享受愉快的旅行体验。
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