猪心安神汤的做法大全

Question

如题所述

Answer 1

猪心安神汤是一道具有滋补养生、安神助眠的药膳汤品，主要原料为猪心、枸杞、红枣、桂圆等。猪心富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等营养成分，具有养心补血、安神定惊的功效。下面为大家介绍几种猪心安神汤的做法大全。
做法一：
1. 准备猪心一个，洗净切片；枸杞15克，红枣10颗，桂圆肉30克。
2. 将猪心片放入沸水中焯水去腥，捞出备用。
3. 锅中加入适量清水，放入猪心片、枸杞、红枣、桂圆肉，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
4. 最后加入适量盐调味，即可食用。
做法二：
1. 准备猪心一个，洗净切片；枸杞15克，红枣10颗，桂圆肉30克，龙眼肉20克。
2. 将猪心片放入沸水中焯水去腥，捞出备用。
3. 锅中加入适量清水，放入猪心片、枸杞、红枣、桂圆肉、龙眼肉，大火烧开后转小火炖煮40分钟。
4. 最后加入适量盐调味，即可食用。
做法三：
1. 准备猪心一个，洗净切片；枸杞15克，红枣10颗，桂圆肉30克，当归10克，黄芪15克。
2. 将猪心片放入沸水中焯水去腥，捞出备用。
3. 锅中加入适量清水，放入猪心片、枸杞、红枣、桂圆肉、当归、黄芪，大火烧开后转小火炖煮60分钟。
4. 最后加入适量盐调味，即可食用。
做法四：
1. 准备猪心一个，洗净切片；枸杞15克，红枣10颗，桂圆肉30克，莲子30克，百合20克。
2. 将猪心片放入沸水中焯水去腥，捞出备用。
3. 锅中加入适量清水，放入猪心片、枸杞、红枣、桂圆肉、莲子、百合，大火烧开后转小火炖煮50分钟。
4. 最后加入适量盐调味，即可食用。
猪心安神汤不仅口感鲜美，而且具有很好的养生保健作用。长期食用可以改善失眠多梦、心悸不安等症状，对于神经衰弱、心脏病患者也有一定的辅助治疗作用。但是需要注意的是，猪心安神汤中的猪心胆固醇较高，高血脂、高血压患者应适量食用。此外，孕妇、月经期女性以及脾胃虚寒者也应慎食。