茄子鱼豆角能一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

这个是可以的，就有带鱼促焖豆角这道菜的。具体的做法是：
1、用料：带鱼 500g；五花肉 150g；豆角 250g；蒜 3-4瓣；香菇 3只。
2、制作过程：
1）、带鱼改直刀，间隔约1厘米左右，然后加入加适量醋，盐，生粉入味。
2）、香菇，豆角切成3里面左右的段；
3）、蒜，五花肉切片，厚约1毫米左右。
4）、热锅，温油，小火煎带鱼，两面煎至金黄。
5）、另起一锅，油烧热，中火，炒五花肉至变白，加豆角、香菇翻炒约3分钟左右。
6）、添加热水，放入煎好的带鱼，加适量糖，醋，盐，八角。
7）、汤汁快收好时，放入蒜，再加一次醋。收汁，入盘。