沙色凤头百灵是一种适应于多种环境的鸟类，它们的栖息地广泛，包括干燥的平原、旷野、半荒漠、沙漠边缘以及农耕地和弃耕地。在这些地方，它们的活动方式多样，既能在地面悠闲地行走，也能通过柔弱的波状飞行展示其独特的飞翔技巧。鸣唱是它们的生活特征，无论是行走、飞行还是在空中垂直下降时，都能听到它们甜美而哀婉的4至6音节短句，这些鸣声伴随着颤音，与云雀的鸣叫相比，更为慢、短且清晰。
在觅食方面，沙色凤头百灵主要以昆虫和种子为食，草籽、嫩芽和浆果是它们的主要食物来源。它们的食谱并不局限，还会捕食甲虫、蚱蜢和蝗虫等昆虫，显示出它们灵活的觅食策略。在面对威胁时，它们会选择藏匿，凭借其保护色，使自己在野外环境中不易被察觉，展现出高超的生存智慧。
沙色凤头百灵（学名：Galerida cristata arenicola）是雀形目百灵科的鸟类，也是凤头百灵的一个亚种。体型略大，具褐色纵纹，具羽冠，冠羽长而窄。上体沙褐而具近黑色纵纹，尾覆羽皮黄色。下体浅皮黄，胸密布近黑色纵纹。栖于干燥平原、旷野、半荒漠、沙漠边缘、农耕地及弃耕地。主要以草籽、嫩芽、浆果等为食，也捕食昆虫，如甲虫、蚱蜢、蝗虫等。