厦门优秀的职业学校有很多，其中厦门工业学校、厦门市音乐学校、厦门信息学校等表现出色。
1. 厦门工业学校是一所较为知名的职业学校，以工科专业为主，如机械制造、数控技术、电子信息等。该校注重实践技能的培养，与多家企业合作，为学生提供实习和就业机会。学校的师资力量雄厚，教学设施完善，为学生提供了良好的学习环境。
2. 厦门市音乐学校是一所特色鲜明的职业学校，专注于音乐、舞蹈等艺术领域。该校拥有优秀的教学团队和完善的设施，培养学生的艺术素养和专业技能。对于热爱音乐和舞蹈的学生来说，这是一个理想的选择。
3. 厦门信息学校则以IT类专业为主，如计算机网络技术、软件与信息服务等。随着信息化的发展，IT行业的需求日益旺盛，该校毕业生供不应求。学校注重培养学生的实际操作能力，与多家知名IT企业有合作关系。
以上三所职业学校在厦门均有较高的声誉，不仅教学质量有保障，而且与企业的合作紧密，有助于学生的就业和发展。当然，选择哪所学校还需根据学生的兴趣、专业倾向以及未来的职业规划来决定。建议学生及家长可以亲自前往各校了解，参观校园、与学生交流，以做出更为合适的选择。