苹果煮水的正确做法和功效

Question

如题所述

Answer 1

水煮苹果的做法和功效
水煮苹果的功效主要在于其营养成分得以保留，煮制过程中，苹果中的果胶会起到吸附作用，有助于缓解便秘。以下是水煮苹果的具体做法：
1. 将苹果去皮去核，切成小块。
2. 将切好的苹果放入锅中，加入适量的清水和冰糖。
3. 用小火煮约6分钟，然后加入枸杞继续煮6分钟。
4. 关火后，将煮好的苹果倒入碗中即可食用。
水煮苹果的具体功效：
1. 苹果加热后，膳食纤维和果胶更易被人体吸收，有助于营养的全面发挥。
2. 煮苹果适合牙齿咀嚼不便、卧床人士或消化系统较弱的人群，因为它减少了对胃肠的刺激。
3. 改变苹果的传统食用方式，增加生活趣味，同时也能享用到苹果的其他益处。
参考资料：
- 人民网：苹果润肠通便，金秋苹果煮着吃有3大好处