杀刺猬是要烫死的吗

Question

如题所述

Answer 1

杀刺猬是要烫死的。刺猬是国家二级保护动物，野生刺猬是不可以去捕杀的，想要吃可以去买市场上买人工养殖的。具体做法如下：

首先，烧开水，水开了之后，把刺猬活的放进去，一定要用个什么有盖子的，不能让刺猬蹦出来。速度要快，准备一个钳子，刺猬死了后。用钳子将刺猬的刺一个个拔掉，头切掉，脚尖去掉，内脏去掉，弄干净，再去骨头，然后切小一点的块，切好后，在一盆水里，放勺盐，和两勺醋，然后把刺猬肉放进去。泡10~15分钟，拿出来清水洗净就行了。

刺猬药用价值

刺猬是一种药用小兽，经济价值很高。

1、刺猬的皮称异香、仙人衣，是重要的传统中药材，具有降气镇痛、凉血止血、行气解毒、消肿止痛的功效，主治反胃吐食、疝气腹痛、肠风痔漏等症。

2、刺猬肉是含高蛋白的上品佳肴，烤吃可补下元，理胃气，增强食欲。

3、刺猬的脂肪可治严重拉（泻）血，涂擦可治秃疮疥藓，有杀皮肤寄生虫之功效。

4、刺猬的脑、心、肝、肾鞭浸酒饮之，可提神醒目，消除疲劳，健身壮骨。