鸡蛋可以用微波炉煮吗？

Question

如题所述

Answer 1

微波炉可以煮鸡蛋。
微波炉是可以煮鸡蛋的，需要注意的是，用微波炉煮鸡蛋的时候，需要将鸡蛋的外壳去除掉，避免鸡蛋因为内部受到高温以后，会在短时间内发生炸裂，特别是蛋黄部位，会飞溅的到处都是。在用微波炉加热鸡蛋时，将鸡蛋的外壳去除掉即可。
微波炉煮鸡蛋的方法：
1、煮带壳鸡蛋时，可以将鸡蛋在开水中充分浸泡，尽可能排出蛋壳中的气体，中间不断换水。待气泡充分排出后，可以将带壳的鸡蛋放入微波炉中加热3至5分钟后再食用。
2、煮不带壳的鸡蛋时，将鸡蛋放入碗中，然后用牙签在蛋黄上打几个洞，再放入微波炉中加热一分钟，即可食用。
鸡蛋功效：
1、保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质可以修复肝脏组织损伤。蛋黄中的卵磷脂能促进肝细胞再生，增加人体血浆蛋白量，增强机体的代谢和免疫功能。
2、大脑和智力
蛋黄中含有甘油三酯、胆固醇、卵黄蛋白原等。对神经系统和身体的发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后能释放出胆碱，促进大脑发育，提高记忆力，预防老年痴呆症。
3、血液补充剂
鸡蛋富含铁。铁在血液中起造血和输送氧气及营养物质的作用，从而达到补血的效果。
4、保护你的视力
鸡蛋中含有丰富的叶黄素和玉米黄质，可以保护眼睛免受紫外线的伤害。吃鸡蛋对用眼过度的电脑族也有好处。
5、减肥
鸡蛋营养价值高，蛋白质含量高，但脂肪和碳水化合物含量相对较低。所以，适当吃鸡蛋不仅不会发胖，还能补充人体所需的营养。