白豆腐怎么保存时间长

Question

如题所述

Answer 1

想要长时间保存白豆腐，可以尝试以下几种方法：
1. 冰箱冷藏：将白豆腐放入冰箱中，在低温下冷藏可以延长其保鲜期，但注意不要存放过久，通常来说，可以保存2天左右。
2. 蒸制保存：先用清水冲洗干净白豆腐，然后放入锅中蒸几分钟，待凉后存放。注意，蒸制时间不宜过长，以免白豆腐表面形成孔洞。
3. 盐水浸泡：将白豆腐放入煮沸后冷却的盐水中浸泡，确保白豆腐完全浸没在盐水中。这样处理后的白豆腐可以在室温下保存约2天，如果放入冰箱中，保存时间会更长。