莴笋炒肥肠
原材料：肠子、莴笋、葱、姜、蒜、米酒、老抽王、耗油、味精、盐作法：1，直接把肠子清洗干净绰水，加葱，姜，蒜，米酒放髙压锅中熟。2，将煮熟凉拌鸡切成小块，莴笋清洗断开，葱姜切完预留。3，锅中耗油，下葱蒜炝锅，添加莴笋爆锅一下，倒进凉拌鸡。4，添汤，下老抽王，油耗，味精，盐，烧煨一会待汁水粘稠就可以出锅了。
葱烧豆腐
食物：豆腐、小葱、干辣椒面、花椒面、食盐作法：1、把豆腐切成块儿；2、放进碗里用开水冲一下除去豆味；3、把小葱切割成段儿儿；4、锅里下油，油烧以后倒进小葱和干辣椒面儿匀称煸炒；5、把水豆腐放入锅中炒匀；6、放进盐与花椒面炒匀；7、末尾加少许温开水，盖上盖子焖2min就可以出锅了。
啤洒炖猪脚
食物提前准备：猪脚2个，啤洒，葱，姜，米酒，老冰糖，老抽王，生抽酱油，八角，良姜，桂丁，盐，十三香流程：1、将猪蹄儿刮清洗干净，除去杂眉，剁碎一小块。（在买猪蹄时，尽量选洁净的）葱清洗切条，生姜切成片预留。2、锅里放进水，把剁好一点的猪脚凉水入锅，倒进米酒，不必盖上锅盖，大火堆烧开，煮十分钟后，煮流血沫，捞起来自来水冲干净预留。3、锅里倒进一勺冷水，放进适量老冰糖，文火炒到老冰糖掉色，在炒糖色的的时候需要不断地煸炒。4、炒糖色炒之后，倒进猪脚炒匀，给猪脚着色。再倒入冬茹，生姜片，八角，良姜，桂丁，再放入半瓶啤酒。5、再加入适量水，水没过猪脚就可以，在倒进生抽酱油，老抽王，盐，十三香拌匀。6、大火堆烧开后，转小火慢炖40分钟即可。捞起来摆盘，上洒芝麻，葱段装点开吃啦！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-10-17
蒜蓉粉丝娃娃菜，清蒸鲈鱼，红烧鲤鱼，干炸带鱼，麻婆豆腐，这些都是非常好吃的家常菜，色香味俱全。
第2个回答 2022-10-17
糖醋鱼，红烧鱼，酸菜鱼，麻辣香锅，麻辣烫，火锅，蒜香里脊，蒜香排骨。
第3个回答 2022-10-17
鱼香肉丝，地三鲜，韭菜炒虾仁等这几道家常菜，色香味俱全，吃一口就非常满足。
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