重庆旅游职业学院专业有：
旅游管理系、酒店管理系、旅游规划系、旅游装备系、国际旅游系、旅游艺术系、公共基础部等7个教学单位，开设了导游、旅游管理、酒店管理、景区开发与管理、商务英语、空中乘务、旅行社经营管理、园林技术、音乐表演、舞蹈表演、旅游英语、工艺美术品设计、烹调工艺与营养、汽车检测与维修技术、汽车营销与服务等17个专业。
其中，教育部、财政部“支持高职学校提升专业服务能力”项目专项资金支持建设专业2个。重庆旅游职业学院，位于重庆市，简称重庆旅游职院，创办于2010年，是重庆市人民政府设立、教育部备案的一所全日制普通高等职业院校，是中央专项资金“支持高职学校提升专业服务能力”项目院校。
重庆旅游职业学院质量工程
截至2022年9月，学校酒店管理、旅游管理为市级骨干专业，工艺美术品设计是“首批100个全国职业院校民族文化传承与创新示范专业点”。导游专业教学资源库成为全市唯一的“旅游类”专业教学资源库。
旅游管理专业立项重庆市高等职业教育双基地建设项目；《全国导游基础知识》评为“重庆市精品在线开放课程”“线上线下混合式一流课程”；《中国旅游地理》被评为市级重点立项建设教材。近五年来，学生参加职业技能大赛获得国赛一等奖5项、二等奖7项，三等奖15项。
中央财政支持的专业服务产业能力提升项目：旅游管理
中央财政支持的实训基地建设项目：酒店管理
重庆市高职院校专业能力提升项目：导游专业、烹调工艺与营养专业
重庆市骨干专业提升计划项目：旅游管理专业、酒店管理专业
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