为什么人们总是在储存蔬菜的地窖中点上蜡烛?

如题所述

蔬菜进行呼吸作用消耗氧气分解有机物产生二氧化碳和水,使地窖中的氧气减少,二氧化碳增多;拿着一根点燃的蜡烛进入,如蜡烛继续燃烧,表明氧气较多,可以进入;如果蜡烛熄灭,表明氧气较少不能进入.因此着一根点燃的蜡烛,是为了检验氧气的多少,不是为了更方便地看见地窖中的道路。


不过每次下去前,王大娘都会点一根蜡烛往里面试探一下,要是蜡烛灭了,就打开盖子,等一会再让人下去,大娘说这是为了保证里面有空气。有一次,我和小飞几个人私自打开了大娘家的地窖,拿了几个红薯和土豆烤吃,事后被大娘发现,狠狠批了一顿,大娘把我们几个叫到一起说:“这地窖多封闭,里面都没有氧气,大人下去一会就头晕受不了,你们几个小娃娃倒是胆大啊,一下子全窜进去,想吃土豆和红薯说一声就行了,以后可不准这样了。”

当然这事被父母知道后,自然少不了一顿胖揍。在读初中前,每年帮大娘下地窖拿菜是一项必备活动,直到有一次在里面遇到一条蛇,吓得我又哭又叫,晚上还发了高烧,虽然大娘一直安慰我说,那是菜花蛇,不咬人,但是已经产生了心理阴影,自那以后,再也没有下过地窖。

如今回到农村老家,再也不见当初储菜的地窖了,记得去年春节,看到大娘正在菜园里忙活,走进一看,原来大娘把埋在土里的萝卜挖出来,我上去帮忙,大娘说:“如今不盖地窖了,这二十多个萝卜没处放,就直接埋在土里了,今儿挖出来包包子吃,还怪新鲜哩。”

在以前的贫苦日子里,农村人利用地下四季温差小,冬暖夏凉的特点,盖了一个又一个地窖,储存一冬的蔬菜,直至来年天气转暖,如今虽说地窖已逐渐退出了我们的生活,但它永远保留在老一辈人的记忆中,也是我们儿时的回忆。



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第1个回答  2019-10-14
只是为了消耗空气中的氧气,避免蔬菜出现氧化反应。
第2个回答  2019-10-15
因为这样子防止地窖中没有氧气出现意外。
第3个回答  2019-10-15
因为这样可以把氧气消耗掉,减少蔬菜的呼吸作用。
第4个回答  2019-10-15
因为这样可以使地窖的二氧化碳减少,能够有很多的氧气。
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