第1个回答 2019-01-02
你好，就你所述的情况，牛肉的纤维粗，猪肉的纤维细，二者一起炖煮效果肯定不理想的，美食做法中也没有这个做法。
指导意见：
而且，牛肉及猪肉一起做的效果不会理想，营养学上没有猪牛肉这道菜系的，所以，建议你还是别创作了，饮食文化是传承下来的，祝你健康。
第2个回答 2019-01-02
牛肉最好不要和猪肉一起吃。
据《饮膳正要》中记载：“猪肉不可与牛肉同食”。而且从食物的作用来看，牛肉有补中益气、滋养脾胃的作用，而猪肉的性凉味甘，有滋腻阴寒的作用，这两种食物一个是补中脾胃，一个是冷腻虚人的，功效是相反的，所以最好是不要一起吃。
第3个回答 2019-01-02
据《饮膳正要》中记载：“猪肉不可与牛肉同食”。而且从食物的作用来看，牛肉有补中益气、滋养脾胃的作用，而猪肉的性凉味甘，有滋腻阴寒的作用，这两种食物一个是补中脾胃，一个是冷腻虚人的，功效是相反的，所以最好是不要一起吃。
第4个回答 2019-01-02
一般来说，几种不同的肉是不会放在一起炖的。主要是由于各种肉的味道不同，功效不同。但不是说在一起炖就不行。如果自己想这样做，也可以。