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芽菜,什么芽?是什么芽喔
芽菜,什么芽?是什么芽喔芽菜,什么芽?是什么芽喔
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推荐答案 2019-02-02
芽菜包括黄豆芽,绿豆芽,花生芽,只要是发芽能吃的,都属于芽菜,你这盘是黄豆芽
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芽菜是什么
菜
答:
1、有黄豆芽、绿豆芽、萝卜苗、鸡米芽、荞麦苗、荠菜苗等
。
芽菜并非一种蔬菜,它是一类蔬菜
。2、在适当的条件下,通过植物种子培植出来的幼苗、幼梢都可称作芽菜,常见的芽菜有黄豆芽、绿豆芽、萝卜苗、鸡米芽、荞麦苗、荠菜苗等。芽菜中的黄豆芽和绿豆芽是大众的最爱,因为它们不仅具有抗衰老的效...
春季常见的
芽菜
品种
答:
春季常见的芽菜品种包括绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽、豌豆芽、蚕豆芽、花生芽等
。绿豆芽是春季最常见的一种芽菜。绿豆在适宜的温度和湿度条件下,很快就能发芽,通常只需几天时间。绿豆芽富含维生素C和矿物质,具有清热解毒、利尿消肿的功效,是春季养生的佳品。在烹饪上,绿豆芽可炒、可拌,口感清脆,深受...
芽菜有哪些
芽菜是什么
答:
1、
香椿芽苗菜
、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜。2、芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成,分咸、甜两种。咸芽菜产于四川的南溪、泸州,重庆永川;甜芽菜产于四川的宜宾,古称“叙府芽菜”,现畅销于四川及...
春天常见的
芽菜
答:
春天常见的芽菜有豆芽、香椿芽、荠菜芽等
。豆芽,可能是最为人们所熟知的一种芽菜。它是由豆类、谷类等种子培育出的可以食用的“芽菜”,也被称作“活体蔬菜”。豆芽的营养价值丰富,含有大量的蛋白质、维生素和矿物质。春天是新一年的开始,也是万物复苏的季节,豆芽的生长速度快,...
春天的
芽菜
都有
什么
答:
1. 豆芽:豆芽是谷类、豆类或树种子培育出的食用芽菜,有
黄豆芽、绿豆芽
、黑豆芽等。它们在春季生长迅速,口感鲜嫩,营养丰富,含有蛋白质、维生素和矿物质,对健康有益。豆芽适合炒食或凉拌。2. 香椿芽:
香椿芽是香椿树的嫩芽
,具有独特的香气。它们是春季的“树上蔬菜”,含有丰富的维生素C、胡萝卜...
什么是芽菜
答:
中国的芽菜生产技术是在日本江户时代传入日本的,但种类一直限于
黄豆芽、绿豆芽
等少数品种。日本《野菜园芸大事典》对芽菜的定义是“芽菜是豆类和荞麦等的种子在黑暗中发芽的产物”(田村茂1977)。此定义基本类同吴耕民(1957)注释的定义。1982年出版的日文《软化·芽物野菜》(西垣繁一)一书中对芽菜...
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