两湖是指哪个湖

如题所述

两湖是指湖北、湖南,分界为洞庭湖。

湖北:湖北省,简称“鄂”,中华人民共和国省级行政区,省会武汉,地处中国中部地区,东邻安徽,西连重庆,西北与陕西接壤,南接江西、湖南,北与河南毗邻。

湖南:湖南省,简称“湘”,是中华人民共和国省级行政区,省会长沙,东临江西,西接重庆、贵州,南毗广东、广西,北连湖北,总面积21.18万平方千米,湖北省地势大致为东、西、北三面环山,中间低平,略呈向南敞开的不完整盆地,在全省总面积中,山地占56%,丘陵占24%,平原湖区占20%,属长江水系。

湖南美食介绍

1、臭豆腐

四四方方的小块,大多数为黑色,也有白色和黄色的,软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩,吃过最硬的是可以在碗边敲得有如石头般响的,不过还是很好吃的,配上各式佐料,是来湖南一定不可错过的美食。

2、油粑粑

是湘西老少咸宜的小吃。以黄豆与粘米浸泡后磨浆,在铁瓢中盛浆,包上酸菜、辣椒、豆腐干或肉烂,在沸油中炸至黄熟,油香豆香四溢,酥脆爽口,老少咸宜,赶集人常用之佐酒,或加汤煮食之,县域各墟场赶集,均有油粑粑摊主边炸边卖。

3、剁椒鱼头

绝对是最有名的一道湘菜,这道菜无论是视觉、味觉和嗅觉都一级棒,红的辣椒、绿的香菜、黑的豆豉、白的葱花、黄的姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头,绝对是艳丽动人,撩人食欲,好的剁椒鱼头应做到酸、辣、鲜、滑。

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