第1个回答 2022-11-10
鉴别纯粮食酒的办法有很多，并不是只有唯一方法，而是有多种方法，除了火烧法，还有加水法、搓酒法等等，具体如下所示：
1、火烧法：取适量的白酒倒入烧杯中，然后点燃，直至火灭，然后观察酒体颜色，如果酒体比较清澈，那么有较大的可能性是勾兑酒，反之如果是浑浊，那么有较大的可能性是纯粮食酒。
2、加水法：取适量的白酒于比较大的玻璃杯中，加入水，如果出现失光和浑浊，那么有较大的可能性是纯粮食酒。
3、搓酒法：取适量的白酒于手掌心，然后双手来回搓干，然后闻酒香，如果闻到发霉的味道或者酒精味，那么则有较大的可能是勾兑酒，反之，如果味道是酒槽味，则可能是纯粮食酒