一级大豆油和纯香大豆油哪个好

Question

如题所述

Answer 1

总体来说，两种大豆油的品质各有千秋，都有各自的特点。一级大豆油颜色浅，烟点高，没有味道，杂质少了、纯净了，同时营养成分也少了；纯香大豆油则含有更多的磷脂、甾醇、蛋白质等非油物质。
一级大豆油是经过脱色和脱臭处理的一级油，通常在市场上售价较高。这种油颜色浅，烟点高，没有味道，杂质少了、纯净了，同时营养成分也少了。
纯香大豆油则有AE大豆油和绿色标志的纯香大豆油两种，其中AE大豆油是非转基因产品，绿色标志的纯香大豆油则是转基因产品。这两种大豆油在加工工艺上与一级大豆油不同，而且通常价格相对较高。
在选择大豆油时，您可以根据自己的需求和预算来决定购买哪种类型的油。无论您选择哪种大豆油，都应该注意保持适当的储存条件，以确保其新鲜度和品质。

Answer 2

金龙鱼的大豆油，有AE大豆油，是非转的。还有纯香大豆油（在标上没AE的，标是绿色的）是转的，豆油都是三级的。

精练一级，就是人们以前说的色拉油，低温凝固是正常现象，就如水结冰是一样的道理，所有的油都会这样的，这是物理特性，是正常的，如是喜欢豆油建议使用：AE豆油