蒲公英花菜卷
主要材料：干豆皮3张生鸡蛋2个豆瓣酱1袋辅材：蒲公英花100克食用油3汤勺葱1段加工工艺：蒲公英花菜卷的做法，共11个阶段1.食物配齐2.蒲公英花用盐水浸湿，择清洗干净3.将生鸡蛋磕入碗内，打撒，备好豆瓣酱4.锅加水烧开了。将干豆皮对半分割开，放入干豆腐焯水2-3min，捞起来投凉5.取一张干豆皮平铺平，放入蒲公英花6.将蒲公英花卷在里面，卷紧7.将菜卷均值切割成3份，其他依样搞好，码在盘内8.锅加油热，淋入鸡蛋液，待鸡蛋液凝结，煸炒成一小块9.放入葱段炒出香味10.放入豆瓣酱炒匀，淋入适量水，煮沸煮1-2min，盛出来11.吃菜卷时加上鸡蛋酱就可以。
糖醋白菜卷
主要材料：大白菜1棵红萝卜1根黑木耳(发制)数朵生鸡蛋1个辅材：食盐1克白胡椒粉少量白米醋5克白砂糖5克1.大白菜去黄叶挑选样子完备的大面积叶片4片清洗放进清水中煮软，晾凉之后将菜帮片薄2.生鸡蛋摊成阴囊后切成丝3.胡萝卜切丝，黑木耳切成丝将胡萝卜丝、木耳丝放进清水中煮开，晾凉备用。4.将胡萝卜丝、木耳丝、蛋皮丝放到白菜叶卷起成卷两边切齐整，在盘里码放齐整。调味品兑成汁，淋在白菜卷上就可以。
凉拌平菇
材料：平菇250g、红辣椒、姜、油、醋、芝麻、酱油适量做法1. 平菇洗干净。用手撕开2. 水煮开，加一点点的盐，把平菇煮熟，不用煮太久。3. 挤干净水。4. 加入辣椒，姜蓉，芝麻，倒入烧热的油，再加入一点酱油和醋，搅拌均匀即可。
酸黄瓜炒肉片
材料：猪瘦肉250克、小酸黄瓜2根、豆瓣酱1大匙、蒜片1大匙、葱2根、鸡精1/3小匙、盐1小匙、老抽1小匙、生抽2小匙、淀粉1小匙、姜丝1小匙、蒜片1大匙、花椒10粒做法：1.将猪肉洗净切片，加腌料拌匀腌1小时，中间再拌2回2.酸黄瓜洗净纵部开，切片3.葱洗净切寸段，大蒜切片4.炒锅放火上，大火加热，加油2大匙烧热5.爆香蒜片，放入豆瓣酱炒匀，倒入肉片滑炒散6.肉片八成熟时加黄瓜片，不停翻炒1-2分钟7.最后加鸡精拌匀即可出锅。