如题所述
鱼头汤的做法如下:
用料:
主料:鱼头500克。
辅料:葱3克,香菜适量,姜2片,油10克,盐8克。
第一步:鱼头去腮洗净,锅中放一点点油烧热后,放入鱼头煎一下。
第二步:葱姜炝锅。
第三步:加开水。
第四步:大火烧开转小火,熬20分钟,加盐搅拌均匀,喝时撒上香菜末。
鱼头汤成品图: