能否介绍下莲子百合燕窝的推荐做法？

Question

如题所述

Answer 1

莲子百合炖燕窝的制作材料：

主料：莲子40克,百合(干)40克,燕窝一盏

调料：冰糖10克

莲子百合炖燕窝的做法：

1. 燕窝预先用清水浸透发开，拣洗干净，沥干水。

2. 选取湘莲肉，去心，煲留莲子衣，用水浸透，洗净。

3. 将燕窝及莲子肉同冰糖一起放入炖盅，加适量凉开水，盖上盅盖。

4. 待炖盅隔水炖1.5小时后，即可食用。

Answer 2

燕窝莲子羹

　　准备材料：燕窝，百合，莲子，枸杞，红枣，冰糖

　　操作步骤：

　　我们先将燕窝泡发，去除杂质之后，撕成小块状备用。

　　接着将百合，莲子，红枣清洗干净，一起放入蒸盅中，慢慢炖煮，大概煮半个小时左右放入冰糖以及燕窝改用小火慢炖。

　　一直煮到水变粘稠之后即可食用。
食用燕窝应该注意哪些问题？
　　燕窝有白燕，毛燕，血燕之分。一般以血燕为燕窝中的“上品”。燕窝的形状为元宝状，食用起来有蛋白奶香的味道。通常老人，孕妇，产后女性朋友以及体弱人群都可以食用燕窝，但是儿童，胃寒，痰多者等并不适合食用。

　　燕窝对人们的肌肤很有好处，但如果是过敏体质患者就不能食用，一旦食用不当，不但诱发皮肤过敏，而且还会加重皮肤病的出现，所以过敏患者要注意。

　　我们在食用燕窝之前，应先将其泡发，我们在浸泡燕窝的时候，放入适当的清水，同时注意去除燕毛以及杂质。本回答被网友采纳

Answer 3

材料

燕窝3-5克

莲子10-15粒

百合适量

冰糖适量

做法

1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用，莲子去芯。

2.莲子预先炖好，放在边上备用。

3.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖20-25分钟。

4.莲子和百合单独炖，出锅前5分钟再将炖好的莲子百合以及冰慢放入燕窝中慢炖，出锅即可食用。本回答被网友采纳

Answer 4

莲子百合和燕窝都需要提前泡水，泡好水之后一同放到养生壶中，小火进行慢慢的炖煮，再加少许的冰糖，或是搭配枸杞，是美容养颜的一道滋补品。本回答被网友采纳

Answer 5

可以把燕窝用清水浸透，然后捡干净的沥干水分，这样可以选择比较好的湘莲肉也用水浸透，将燕窝及莲子肉同冰糖一起放入锅中，加入适量的凉开水，这样炖一个半小时。