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怎样做出来的凉拌鸡爪入味好吃?
如题所述
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推荐答案 2020-10-12
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凉拌鸡爪怎么做?
答:
1.把鸡爪顺着爪间切成三份,洗净;2.将蒜头、辣椒、酸梅剁碎,放醋、盐、糖适量拌匀,
做成拌
料;3.清水烧开后放入切好
的鸡爪
,最好盖着,几分钟后捞起来放进冷水中(这样鸡爪吃起来才脆),水变热,倒掉再加冷水,反复几次直到鸡爪变凉,然后沥干水份,装入大一点的碗以便于搅拌;4.将拌料倒在...
凉拌鸡爪怎么做
更
入味
视频时间 00:42
凉拌鸡爪
的家常做法
答:
香油
凉拌鸡爪
的做法 1.鸡爪砍成三块,冷水入锅煮熟,撇去浮沫。请点击输入图片描述 2.捞
出
马上泡入冰水。请点击输入图片描述 3.冰水浸泡10分钟后捞出沥干水分。请点击输入图片描述 4.加入盐,蒜泥,辣椒,鸡粉,米醋,生抽,搅拌均匀。请点击输入图片描述 5.加入老抽,翻拌均匀,芫茜,腌制2小时以上...
凉拌鸡脚怎么做
才
好吃
答:
凉拌鸡爪怎么做好吃
1、鸡爪洗干净,用粗盐腌制,煮前用清水冲洗掉粗盐。2、烧开水,放入鸡爪,焯水倒掉,用清水冲洗干净鸡爪。3、烧开水,放入鸡爪,加适量料酒和姜片。4、中小火煮10到15分钟,用筷子可以轻松扎进去即可。5、煮好的鸡爪用凉水冲洗1到2次。6、用凉开水或冰水浸泡15到30分钟。7、...
怎样做凉拌鸡爪
答:
1.准备好食材。2.把
鸡爪
洗干净后,将其煲熟。3.煲熟后,剥去脚甲,再切小块。4.过冷水河,把鸡爪的胶原冼干净。5.然后把
鸡爪
子放进小盆里,加上冰块。6.加上冰块后,再加少许水进去。放冰箱冷藏3个小时 7.调味料的做法:剁椒、葱、盐、糖炒熟的芝麻、料酒、岐山天缘0添加头道醇醋、香油...
凉拌鸡爪
要放那些调料鲜
视频时间 00:23
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