家用油烟机如何选？
大多数家庭选择油烟机，无非是从顶吸、侧吸和集成灶三者中来挑选。集成灶的价格较高因此普及率比较低，目前大多数家庭还是会从顶吸和侧吸进行挑选。其实两者之间各有各的优点和缺点，但总体来说，侧吸的体验感和各方面性能会更好一些。
使用侧吸式油烟机的时候不会撞头，而且侧吸能够起到更好的吸油烟效果。其自带油烟分离面板，能彻底实现油烟分离，避免油渍进入烟机内腔。当然，选购时还应当关注一些参数：
① 电机：油烟机的电机材质以全铜封闭式设计为最佳，因为铜的熔点高，散热能力也非常好，全封闭式设计能使得油烟不易进入电机的内部，减少对电机造成损害，从而大大增加油烟机的使用寿命。
② 排风量：楼层越高，烟道长度越长，房屋越大或采用开放式厨房的话，其排风量应当选择越大的。普通家庭选择高于17m³/min的排风量即可，以上情况的家庭应当选择23m³/min以上的排风量。
③ 风压：风压决定了吸取后的油烟能不能有效率地排放出去。一般油烟机的风压在320Pa左右，风压越大，防止油烟倒灌的能力就会越强，高楼层走公共烟道的家庭风压最好选择350Pa甚至4000Pa为好。
④ 油脂分离度：油烟机的油脂分离度达到92%以上则为达标。其数值越高，越可避免油脂附着在抽油烟机内部影响吸油烟效率。一些知名品牌的油烟机甚至可以达到98%的油脂分离度。
⑤噪音：抽油烟机在工作时产生的噪音会大大影响用户的体验。选择低于65db的产品。
选购小提示：油烟机不必买太昂贵的，高于5000元的油烟机都是智商税了，因为油烟机本身技术含量不高，完全是品牌溢价。
关于灶具
关于燃气灶的选择，首先得选好面板材质。主流的材质有不锈钢和钢化玻璃。不锈钢材质价格便宜、好清理，但是颜值低且容易留下水渍从而影响美观。而钢化玻璃材质虽然颜值高，但是有一定的自爆风险。两种不同的面板材质可以自己根据自家厨房装修风格来权衡做选择。以下参数更为重要：
① 气源：选择燃气灶前，一定要先搞清楚自己家适用的气源：液化石油气、天然气、人工燃气。尤其是网购的小伙伴，别弄错了。
② 能效：家用燃气灶具能效等级分为一级、二级、三级，一级为最佳，代表燃气的燃烧比较充分，省气且更安全。
③ 热负荷：热负荷，即火力，数值越大越好。建议选择额定热负荷达到4.5kW到5.2kW之间的。我家自从换了5.1kW的燃气灶后，烧水煮泡面都比以往快了好几分钟。
④ 炉头材质：全铜为最佳，导热性好，散热也好，热效率较高，不易产生回火。其次是铝合金，但铸铁的最好不要，容易生锈。
选购小提示：选购燃气灶时应当注意，除了按照上述参数选择以外，一定要选择具有3C认证标志的燃气灶且必须带有熄火保护装置。不要图便宜买些杂牌或者贴牌的产品，以免造成安全隐患。
1. 风量：风量是衡量油烟机排风能力的重要指标，表示油烟机每分钟能排出的空气量。根据厨房面积和烹饪方式，选择适合的风量，一般油烟机的风量在15-23m³/min之间。
2. 风压：风压是指油烟机在排风时产生的压力，风压越大，油烟机排烟效果越好，尤其适用于长排烟管道或多弯曲的排烟管道。
3. 噪音：选择时要考虑噪音水平，较低的噪音水平可以提供更舒适的厨房环境。噪音水平在55分贝以下的油烟机是相对较好的选择。
4. 品牌：选择知名品牌的油烟机，可以确保更好的产品质量和售后服务保障。
5. 功率：油烟机的功率决定了其运行时的能耗。功率越高，排风能力越强，但也可能导致能源浪费。需要根据自己的使用需求和预算来权衡。
6. 抽烟方式：根据厨房空间和烹饪习惯选择合适的抽烟方式，如直排式、侧吸式或顶吸式，每种方式有其优缺点和适用场景。
7. 节能环保：选择环保效能高的油烟机可以减少废气排放，保护环境和人体健康。同时，环保效能高的油烟机通常也更加节能。
8. 实际体验：在实际使用场景中测试油烟机的性能，如噪音、吸力等，或参考其他用户的评价，了解油烟机的实际表现。
综合考虑上述因素，并根据自己的厨房面积、烹饪方式和预算，选择一款适合自己需求的油烟机，可以为厨房带来更好的油烟排除效果和舒适的使用体验。