榆黄菇的最佳吃法是用猪肉煮汤，做法如下：
工具/材料：锅、碗、榆黄菇200克、猪肉100克、油适量、盐适量、葱花适量。
1、新鲜的榆黄菇只要稍微将根部切掉一点就可以了，将它洗干净，沥干水备用。黄蘑的叶片比较小，一片片分来直接烹饪就行了，不用再将叶片撕碎。
2、猪肉洗干净后切成末备用。
3、烧开一锅水，放入适量油，加入少许盐。将榆黄菇倒入锅中，煮至再次开锅。
4、榆黄菇微微变软，将猪肉泥倒入锅中，迅速用锅铲搅散。
5、猪肉变色后，加盐调味即可出锅。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-09-16
榆黄菇是一种常见的食用菌，常用于烹饪和料理。以下是榆黄菇的一种常见做法和吃法：
做法：
1. 准备榆黄菇：将榆黄菇放入清水中浸泡约15分钟，然后轻轻搓洗，去除泥沙和杂质。将菇蒂切去，只保留菇盖。
2. 煮熟：将清水倒入锅中，加入适量的盐，将水煮沸。将榆黄菇放入开水中煮约2-3分钟，直到菇盖变软，变色变黄。
3. 调味：将煮熟的榆黄菇捞出，放入冷水中冲洗，以停止烹饪。然后将菇盖沥干水分。
4. 烹饪：可以选择不同的烹饪方式，如炒、炖、炸或煮汤等。你可以将榆黄菇与其他蔬菜、肉类或海鲜搭配烹饪，以增添风味。
吃法：
1. 炒菜：将炒锅加热，加入适量的油，放入榆黄菇和其他所需的食材，翻炒几分钟，直到熟透。可以根据个人口味加入调味料和香料。
2. 煮汤：将榆黄菇与其他食材一同放入汤锅中，加入清水或高汤，煮沸后转小火炖煮一段时间，直至菇和其他食材熟透，汤汁浓郁。
3. 凉拌：将煮熟的榆黄菇切片，加入适量的调味料（如酱油、醋、蒜蓉、辣椒等），拌匀后放入冰箱冷藏一段时间，使其更加入味后食用。
请注意，以上只是一种常见的榆黄菇做法和吃法，你可以根据个人喜好和食材搭配进行创新和调整。本回答被网友采纳
做法：
1. 准备榆黄菇：将榆黄菇放入清水中浸泡约15分钟，然后轻轻搓洗，去除泥沙和杂质。将菇蒂切去，只保留菇盖。
2. 煮熟：将清水倒入锅中，加入适量的盐，将水煮沸。将榆黄菇放入开水中煮约2-3分钟，直到菇盖变软，变色变黄。
3. 调味：将煮熟的榆黄菇捞出，放入冷水中冲洗，以停止烹饪。然后将菇盖沥干水分。
4. 烹饪：可以选择不同的烹饪方式，如炒、炖、炸或煮汤等。你可以将榆黄菇与其他蔬菜、肉类或海鲜搭配烹饪，以增添风味。
吃法：
1. 炒菜：将炒锅加热，加入适量的油，放入榆黄菇和其他所需的食材，翻炒几分钟，直到熟透。可以根据个人口味加入调味料和香料。
2. 煮汤：将榆黄菇与其他食材一同放入汤锅中，加入清水或高汤，煮沸后转小火炖煮一段时间，直至菇和其他食材熟透，汤汁浓郁。
3. 凉拌：将煮熟的榆黄菇切片，加入适量的调味料（如酱油、醋、蒜蓉、辣椒等），拌匀后放入冰箱冷藏一段时间，使其更加入味后食用。
请注意，以上只是一种常见的榆黄菇做法和吃法，你可以根据个人喜好和食材搭配进行创新和调整。本回答被网友采纳
第2个回答 2023-07-28
榆黄菇是一种营养丰富的食用菌类，以下是其常见的做法与吃法：
清炒榆黄菇：将洗净的榆黄菇放入锅中加少量油煸炒，加入适量盐、酱油、鸡精等调味料，炒至熟透即可。
榆黄菇炖鸡：将鸡肉切块，焯水后与榆黄菇一起放入锅中，加入适量水、姜片、葱段、料酒、盐等炖煮，直至鸡肉熟烂即可。
榆黄菇炖豆腐：将榆黄菇和豆腐切成小块，放入锅中加水烧开，加入姜片、葱段、盐等调味料，炖煮至入味即可。
榆黄菇煲：将榆黄菇、鸡肉、猪肉、海鲜等食材放入砂锅中，加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料，煲至入味即可。
凉拌榆黄菇：将洗净的榆黄菇切成薄片，加入适量醋、酱油、芝麻油、辣椒油等调味料拌匀即可。
无论是哪种做法，都需要注意先将榆黄菇洗净，煮熟或炒熟，以确保食品安全。同时，由于榆黄菇含有较多的草酸，建议在食用前先焯水去草酸。另外，对于过敏体质的人士，也应注意食用榆黄菇是否会引起过敏反应。本回答被网友采纳
清炒榆黄菇：将洗净的榆黄菇放入锅中加少量油煸炒，加入适量盐、酱油、鸡精等调味料，炒至熟透即可。
榆黄菇炖鸡：将鸡肉切块，焯水后与榆黄菇一起放入锅中，加入适量水、姜片、葱段、料酒、盐等炖煮，直至鸡肉熟烂即可。
榆黄菇炖豆腐：将榆黄菇和豆腐切成小块，放入锅中加水烧开，加入姜片、葱段、盐等调味料，炖煮至入味即可。
榆黄菇煲：将榆黄菇、鸡肉、猪肉、海鲜等食材放入砂锅中，加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料，煲至入味即可。
凉拌榆黄菇：将洗净的榆黄菇切成薄片，加入适量醋、酱油、芝麻油、辣椒油等调味料拌匀即可。
无论是哪种做法，都需要注意先将榆黄菇洗净，煮熟或炒熟，以确保食品安全。同时，由于榆黄菇含有较多的草酸，建议在食用前先焯水去草酸。另外，对于过敏体质的人士，也应注意食用榆黄菇是否会引起过敏反应。本回答被网友采纳
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