垃圾是指人们日常生活、生产和社会活动中产生的、在不再使用时需要丢弃的废弃物。垃圾的来源包括家庭生活垃圾、工业生产垃圾、建筑垃圾、农业废弃物等。针对不同来源的垃圾，需要采取不同的科学处理方法。
家庭生活垃圾处理：家庭生活垃圾通常是指厨余垃圾、纸张、塑料、玻璃、金属等物质。科学处理方法包括分类投放、焚烧、填埋、厌氧发酵、有机肥料化等。
工业生产垃圾处理：工业生产垃圾通常是指废水、废气、废渣等，其处理方法主要包括物理、化学和生物处理。
建筑垃圾处理：建筑垃圾包括混凝土、砖瓦、钢筋等，处理方法包括再利用、分类回收、填埋、焚烧等。
农业废弃物处理：农业废弃物主要包括废弃农作物、畜禽粪便、割草等，处理方法包括再利用、厌氧发酵、焚烧等。
新的垃圾处理技术和研究成果包括：
生物质热解技术：可以将垃圾转化为生物炭、油气等，实现垃圾资源化利用。
生物降解材料：可以将垃圾中的塑料等化学物质转化为无毒无害的物质，提高垃圾处理的效率和环保性。
微生物技术：利用微生物降解垃圾，可以减少垃圾的体积和污染，同时可以得到有机肥料等再利用价值。
垃圾分类回收技术：可以将垃圾中可回收的物质进行分类回收，减少填埋和焚烧的数量，实现垃圾减量化和资源化利用。