家里养螃蟹要重点关注四个方面:器皿、养殖数量、喂食、换水。
1、器皿
首先需要选择大小合适的器皿,并且在里面倒入足够的细沙和石头。
2、数量
还需要注意养殖螃蟹的数量,一般在五只左右为宜,螃蟹喜欢吃小鱼小虾、鸡蛋黄或者动物内脏。
3、喂食
一定要注意喂食的量,不宜太多,避免污染螃蟹的生活环境。
4、换水
另外需要定期给螃蟹更换水质并刷洗螃蟹壳上面的脏东西,为螃蟹营造一个干净舒适的环境。
蒸螃蟹的最佳时间
螃蟹蒸15-20分钟为最佳时间。
蒸大闸蟹需要肚子朝上放到蒸屉上避免蟹黄流出,然后冷水下锅,等水开后大火蒸15分钟,三两以上的大闸蟹需要水开后大火蒸15-20分钟,如果家里锅不好,就可以冷水直接蒸20分钟左右即可。
螃蟹蒸煮的时间以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。