粽子煮的好吃。
一、煮粽子的优势：煮粽子是一种传统的烹饪方式，能够确保粽子均匀受热，使糯米和其他食材的味道充分融合。煮制过程中，粽子内部的香味能够充分散发出来，给人一种浓郁的口感。此外，煮粽子还能使糯米更加软糯，更易入口。
二、口感与风味：煮好的粽子，其口感鲜美，糯而不烂。由于煮制过程中能够充分吸收水分，粽子的糯米部分会变得非常软糯，与馅料结合得恰到好处。同时，煮粽子的味道更为浓郁，能够展现出粽子本身的特色风味。
三、蒸粽子的特点：虽然蒸也是一种烹饪方式，但相对于煮来说，蒸粽子可能无法使粽子内部达到完全的均匀受热。此外，蒸制的粽子可能在口感上较为干燥，不如煮制的粽子那样软糯。而且，蒸粽子的风味可能不如煮制的浓郁。
四、总结：总体来说，煮粽子能够更好地保留和展现粽子的原始风味和口感。从口感和风味方面考虑，推荐选择煮制的粽子。当然，个人口味不同，有些人可能更喜欢蒸粽子的口感和风味。但在传统制作方式下，煮粽子更为普遍和受欢迎。无论是哪种烹饪方式，关键是确保粽子熟透，达到安全食用的标准。