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牛肉炖多长时间能炖烂?
如题所述
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推荐答案 2021-09-16
牛肉炖多久能软烂
1.
牛肉一般要炖1-1.5小时才能炖烂,以牛肉炖芋头的做法为例:
2.
牛肉切块,凉水下锅加
料酒
焯水,然后捞出,凉水冲洗干净备用。
3.
然后把芋头洗干净,用刀切成块状,然后泡水备用。
4.
再把葱、姜、蒜洗干净,用刀切好备用。
5.
锅烧热放油,放入花椒、大料、
桂皮
、香叶、葱、姜、蒜。
6.
然后放牛肉继续翻炒,然后放入芋头、酱油、醋、白糖、盐、料酒和开水,煮10分钟。
7.
煮开锅后,关火将牛肉芋头一起倒入
压力锅
,压50分钟即可食用。
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其他回答
第1个回答 2021-09-17
牛肉炖
多长时间可以炖烂,这个根据牛肉块的大小来定,如果块比较大炖的时间会稍微久一点,正常情况炖的时间最少2小时。
牛肉(拼音:niú ròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或
血肠
。
牛肉含有丰富的蛋白质,
氨基酸
。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
第2个回答 2021-09-16
牛肉一般炖多久才会彻底软烂最好的一个时间应该是在15分钟到20分钟之间,如果是在高压锅里面进行就是20分钟左右,如果是在砂锅里面,或者在一些蒸锅里面,一般都是需要30分钟左右的时间。这个一定要注意,牛肉是比较有吸水性的。
第3个回答 2021-09-16
牛肉炖多长时间能炖烂?现在看牛肉的质量,如果是老牛的话,最少三个小时,小牛的话一个多小时就可以转奶
相似回答
牛肉炖多长时间能
熟
答:
2. 慢炖:将牛肉切块,加入炖锅中,加入水或汤底,然后小火慢慢炖煮。根据牛肉的种类和部位,
慢炖时间通常为2-4小时或更长
。3. 压力锅:将牛肉切块,加入压力锅中,加入水或汤底,然后根据不同的压力锅设置压力和时间。一般来说,牛肉需要在高压下炖煮约
30-45分钟
,以达到酥烂的效果。请注意,...
牛肉炖多长时间能炖烂
答:
2、一般情况下炖的时间至少为两个小时
,炖牛肉时,使用热水进行浸泡,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美。
牛肉炖多长时间能炖烂
答:
如果使用炖锅或慢炖锅,
一般需要炖煮牛肉2到3个小时才能炖烂
。这样可以使牛肉的纤维组织逐渐松弛,并且牛肉内部的韧带也会逐渐溶解,使其更加容易咀嚼。如果使用高压锅炖煮牛肉,可以将时间减少到
大约30-60分钟
。高压炖煮可以加速烹饪过程,使牛肉更快地变得烂糊。无论使用哪种方法,建议在炖煮牛肉前先将...
牛肉炖多久能烂
熟
答:
牛肉炖煮的时间取决于牛肉的类型和大小,以及烹饪的方法。通常情况下,
炖牛肉需要煮烂至少1.5至2个小时
,以确保肉质变得松软。更大块的牛肉可能需要更长的烹饪时间。使用压力锅炖煮牛肉可以大大缩短时间,通常在30至45分钟内就能煮熟。最好根据具体食谱或个人喜好来确定烹饪时间。
牛肉炖多久能烂
熟
答:
1、正常情况下,炖的时间最少2小时。
牛肉炖多长时间可以炖烂
,这个根据牛肉块的大小和所用锅具来定的,如果块比较大炖的时间会稍微久一点。2、如果想要让牛肉短时间内
就能炖
好,而且还要非常入味,主要方法是在里边加入白酒、山楂和茶叶,这三种调料是
牛肉能够
快速炖烂的法宝,而且这三种调料还能够加速...
牛肉
一般
炖多久能
软
烂
答:
1、一般
炖牛肉
都得花大约4个小时。2、选择好料:想要炖出软烂容易入口的牛肉,就要选择结缔组织比较丰富的部位,比如牛腩。用牛腩来炖的话,会比其他部位要软烂得多,而且不会烂得失去形状。3、放一小撮茶叶:炖牛肉的时候,将一小撮茶叶用纱布包好,同时放入锅中,与肉一起
炖煮
,这样牛肉很快
就能
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