野菇鸡肉炖饭的好吃做法?

如题所述

鸡肉蘑菇炖饭

简介:

周日16号是结婚周年~ 这道鸡肉蘑菇炖饭原本是道西餐,我稍做了些改良,把黄油、鲜奶油、起司粉去掉了,做成了中餐~

材料:

大米150克,鸡腿3个,蘑菇适量,黄甜椒14个,红甜椒14个,洋葱14个,盐1小匙,白胡椒粉少许,料酒1小匙,高汤适量,海鲜酱油2小匙
做法:
1.大米淘洗干净,沥干水分备用。
2.鸡腿洗净,去骨,切成小块,放入容器中,加盐、料酒、胡椒粉腌渍一会;蘑菇洗净,全部切成小块;黄甜椒、红甜椒洗净后切丁就行。
3.把鸡骨放入小汤锅,加入适量清水煮成汤。
4.取来炒锅,用平底锅、不粘锅比较好。锅内加入少许油,加入洋葱碎炒香,再加入所有菇类,继续炒香,再加入鸡肉块,炒至鸡肉变白.
5.接着加入白米炒香,然后加入高汤,盖上锅盖小火焖至米熟,待汤汁煮干后加入红椒碎和黄椒碎,再加入盐、胡椒粉、海鲜酱油调味,拌炒均匀就可以出锅了。在加入高汤后记得常打开盖子搅拌一下,记得勤观察,以免糊底~凤尾菇适合人群:
一般人都适合
小诀窍:
*汤的量不要太多,稍稍没过材料就行,否则会变成一锅粥,把握不好的话可以一次少加点,分多次加。
*如果你喜欢,还可以在做好的炖饭上撒上些起司丝,放入烤箱烘烤一下。焗饭和炖饭的做法很雷同,你可以随意发挥~
*稍稍变化一下材料,可以做成各种风味的炖饭,比如南瓜炖饭等等~ 做成中西式都随意。
*炖饭的烹饪时间大约为20分钟,一般米饭在炖煮20-25分钟就会熟,最好是自己试吃一下,判断米粒熟的程度,再视个人喜好的米饭熟度酌量加入高汤~
要是喜欢加黄油的,就在锅中加入黄油,待煮熔后加入洋葱碎炒香,在高汤煮干
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-11-30
栗子野菇鸡肉炊饭好吃的做法,其实并没有很难,首先最重要的就是要选取新鲜的栗子香菇,还有鸡肉,鸡肉不可以清洗干净,焯水去掉腥味之后,用适当的调味料腌制半小时,最后跟其他的配料和大米饭一起,放到合适的火候里面做炊饭处理,这样味道就会非常不错。

不同的食材有各自不同的营养价值,还有烹饪的美味要求,所以我们可以采用详细的语言跟别人有效的沟通说明,让他们掌握更多更好的烹饪方式。

跟别人合理的沟通交流,需要掌握以下几个不同方面:

1、谈话时要适时回应.

首先我们要懂得回应,如果别人很有兴致地说了一大堆话,你也没有任何表示,那会让人觉得很尬尴或者是没意思,这样淡话也只能草草收场,而且对你的语言沟通没有什么帮助,所以平时和别人谈话 的时候就要适时的回应别人。

2、沟通态度,尊重对方.

沟通时的态度也是很关键的,在沟通时应该要谦虚、友好地和对方交流,而且在交谈时要尊重对方,在交谈过程中身体要保持身体前倾,不可以后仰,而且不可以将整个身体靠在椅了上,那样整个人会 显得懒散。

3、谈话时要懂得倾听.

倾听也是沟通中要注意的一个点,在和别人交谈的时候要考虑到别人的感受,还要倾听对方表达的东西,这样才可以更好的进行语言沟通,否则沟通根本就达不到效果,而 且还很容易会产生误解。

4、不要总是以自己为中心.

在交谈时也要注意一个重要的点,不要总是以为自己说的话、做的事很重要,总是以自己为中心,别人的就不重要,这种情况是要杜绝的,这样很容易会造成别人的反感,而且还会给别人留下不好的印 象。
第2个回答  2021-11-30
鸡肉,是我们餐桌上最为常见的美食,
鸡肉做法很多,炒、蒸、炖、煮、烤……
几乎所有烹饪方法,都可以适用。

鸡肉不但是一种美食,还是食疗上品,
鸡肉富含蛋白质、脂肪、钙、铁
等营养价值,
是一种老少皆宜的食物。
另据《本草纲目》记载,
鸡肉还有温中理气、健脾和胃、
强筋健骨、补中益气等功效。
对如意来说,
鸡肉不仅是一种美食,
更是一种传承,
如意致力于对鸡肉深入研发,
持续更新产品,且不断精进工艺
咖喱鸡套餐
咖喱,味辛辣带甜,
具有特别的香气,
加入牛肉之中,异香扑鼻。
蜀香口水鸡
鸡肉搭配丰富佐料,
集麻、辣、鲜、香、嫩于一身,
吃饱饭的同时,
驱赶睡意满满的下午,
精神一整天!
辣子鸡
冬天,怎么能少的了辣子鸡呢?
以十余种川料爆炒浸渍入味,
渗透进每一块鸡肉里,
鲜香麻辣,椒香十足。
但是现在呢,很多老板都在追逐利润,也存在极少数门店选择食材时,有所企图。比如不会再有散养的土鸡,而是饲料鸡。更让人大跌眼镜地是,有人直接用存放很久的冷库冻肉,甚至来源不明的死鸡。所以,顾客觉得没有口感,吐槽它这是不无道理的。

第二:南北饮食差异使其不被接受
众所周知,如今的南北饮食文化差异,还是比较明显的。例如,北方人喜欢味道重、粗狂类美食。而南方人,喜欢味道淡、精致类美食。小鸡炖蘑菇算是一道味道重,做法粗糙的美食,不被南方人认可
第3个回答  2021-11-30
准备食材,干榛蘑用流水冲去表面的浮土,然后用温水浸泡20到40分钟,然后挤净水分,用厨用剪刀剪去硬根
步骤2
浸泡榛蘑的水静置至澄清
步骤3
土鸡洗净沥水,剁成块。锅里加凉水,再将剁好的土鸡放入锅中
步骤4
大火烧开后继续煮3分钟,撇净上面的浮沫,然后将鸡块捞出控水待用
步骤5
锅里倒油烧热,放入葱白、蒜、姜、八角和干辣椒,炒香
步骤6
放入鸡块,翻炒至鸡块表面微焦
步骤7
放入生抽和花椒粉,翻炒均匀
步骤8
将榛蘑铺在鸡块上面,再将浸泡榛蘑的水倒入锅中,加盐调味
步骤9
炖煮30到40分钟,至鸡块软烂就可以了
第4个回答  2021-11-30
材料准备
鸡腿、香菇、红萝卜、料酒、姜片、大葱、八角、、酱油、蚝油、油、盐
做法步骤
1、准备好材料, 鸡腿、香菇和红萝卜分别切成块;
2、烧热锅, 放少许油, 下入、八角和香叶一起煸炒;
3、煸炒出香味后下入鸡腿块;
4、继续翻炒,直至鸡块变色,表皮微微发黄, 加入料酒和酱油;
5、翻炒鸡腿块上色后, 再加入香菇、少量的蚝油和水;
6、大火煮开,转为小火,加盖煮上十分钟;
7、加入红萝卜块继续煮上十分钟;
8、加入盐和等调味料;
9. 搅拌均匀后,大火收汁;
10、盛入碗中即可
野菇鸡肉炖饭的好吃做法我觉得像这种也不鸡肉炖饭的话味道是比较好的我觉得最主要的是一定要给他尚未难道最多两包鸡肉顿饭的好吃做法?我觉得像这种也不肌肉顿饭的话,味道是比较好的,我觉得最主要的是一定要给他,尚未味道读。
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