黑鱼咸鸭莴笋汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

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Answer 2

黑鱼莴苣汤的用料

黑鱼
                       
                       莴苣
                       
                       

黑木耳
                       
                       枸杞
                       
                       

姜葱
                       
                       白酒
                       
                       

盐
                       
                       鸡精
                       
                       

胡椒粉
                       
                       

               
               

黑鱼莴苣汤的做法

                                           
                                   
               

步骤1

食材：黑鱼、莴苣、黑木耳、枸杞、姜葱。黑鱼让家杀好，回家清洗。

                                           
                                   
               

步骤2

莴苣刨皮，切三角块，黑木耳温水泡发，洗净。

                                           
                                   
               

步骤3

热锅热油煎黑鱼，二面煎透。

                                           
                                   
               

步骤4

放热水，加葱姜烧滚。(水要一次加足，我家吃汤很少，紧汤了些）

                                           
                                   
               

步骤5

倒白酒介腥，加黑木耳。

                                           
                                   
               

步骤6

加莴苣烧滚五分钟，起锅前加盐，少量鸡精吊鲜，洒些胡椒粉。