脆皖鱼火锅怎么做 几种好吃的做法介绍

Question

如题所述

Answer 1

方法/步骤
1
处理1把鱼杀好后，把分解为头部
鱼尾
无骨鱼肉和有骨鱼肉
鱼腩
鱼脊骨
2
1.鱼头和可以红烧
2.鱼尾鱼脊骨可以做汤底
3.无骨鱼肉切片
4.有骨鱼肉做绞肉可以饺子和鱼丸
5.鱼腩切小块
3
蘸酱调料的制作
锅中加油、酱油烧开倒出加入青椒丝
葱丝
姜丝即可。
4
锅底越简单就越见好：山泉水，加几片姜丝和葱段再加入鱼尾鱼脊骨烧开，即可夹鱼下锅，3-4秒的时间，鱼身由透转白即可入口。