海带被称为“海洋中的蔬菜”,含有多种对人体健康有益的物质,脂肪也很少,这在专家们看来是“长寿菜”“减肥药”!海带除了凉拌,还可以做海带烧猪皮、海带炖排骨、海带煮火锅,我觉得海带这三种做法都很好吃,关键看那种口味适合你。豆腐海带汤:清单派,想要这个汤好喝关键是油炒一下豆腐,然后放水+海带,熬出来的汤特别香。海带紫菜蛋花汤1.把海带洗净切成细丝,切葱姜末2.锅里倒油,油热倒姜末爆香,锅里倒适量的开水,适量的料酒,糊椒粉3.放海带,放紫菜,煮沸一分钟左右鸡饭打散倒进去,关火。
如果说海带最好吃的做法我肯定是说不出来,毕竟人各不同,各有所爱。我说几种我自己喜欢的海带做法吧。压好的绿豆下入锅中,烧开后下入海带丝,姜。烧开转小火再煮15分钟,下盐白沙糖,即可。买回来的海带结用剪刀剪成小片锅里放冷水下海带,直到水烧开,再多煮个4-5分钟,捞起来备用~吃过或者喜欢吃绿豆海带的人,自己下次次试试分别用海带结或海带片跟海带丝煮一下,口感是不一样的。
锅里热油,放入姜蒜煸炒出香味,再放入一大勺郫县豆瓣酱煸炒。倒入土豆块、香菇块和海带结,加适量生抽,翻炒上色。炒锅中放入食用油,加热,放入糖炒成金黄色,投入五花肉块、大料、葱段及姜块煸炒,等五花肉块的表面上好糖色时,加入煮好的海带,放入酱油、料酒和盐,再翻炒片刻,加清水烧海带属于一种很普通的家常食物,在菜市场、集市等地方随处可见,价格便宜,但营养却十分丰富,这是大家喜欢吃海带的主要原因。海带的含碘量很高,而碘是人体中。
海带炖冻豆腐