老鼠咬过的东西是不能食用的,主要是老鼠咬过的东西是带有很多细菌以及病毒的,如果我们不小心是食用,是会导致我么出现中毒以及腹泻的情况,而且会影响到我们的身体抵抗力。一般情况下,老鼠咬过的东西,我们可以清晰的看出来,我们发现之后最好是丢失或者用来引导老鼠,将害虫除掉。

物理性污染非常容易理解,老鼠无处不钻,爪子上、身上、嘴里都可能含有尘土、沙粒、颗粒、碎屑、甚至粑粑等“杂物”。

化学性污染,有的老鼠身上可能沾染了一些化学性物质,大家可以脑洞大开一下,什么工业废水、农药啊、杀虫剂啊、兽药、鼠药、有毒重金属、化学用品等,一切都有可能。

生物性污染:是最厉害的,老鼠的生活环境注定其身上以及唾液中可携带很多很多种致病细菌、病毒、
寄生虫等,并可通过沾染的食物与水传染给人类。例如,引发鼠疫的鼠疫耶尔森菌“威力”就十分大。一旦感染鼠疫耶尔森菌可引发非常严重的疾病,特别是败血性鼠疫和
肺鼠疫,如果不加治疗,病死率为30%-100%。除非得到早期治疗,否则肺鼠疫向来是致命的,所以鼠疫为我国法定
甲类传染病。
总之,被老鼠爬过或者咬过的东西可能存在以上三个方面的食品污染问题,吃了之后有
食物中毒以及致病的风险。不仅如此,疑似被老鼠沾染过的食物都不建议吃。类似因老鼠而召回食品的事件,无论国内还是国外都时有发生。