茶籽油直接饮用,可以在早上空腹喝两匙,长时间可预防心血管疾病,老年人还可以解除变秘之苦。
茶籽油烹饪食用,山茶油经高温提取、低温冬化,保存了对人体健康有益的有效成分,无杂质、口感好、清香透明,适合煎、炒、烹、炸、凉拌,是美食烹饪之佳品。
茶籽油的功效:茶籽油具有抗氧化能力,能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化硬化。茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美,是高级食用油。茶籽油含有大量不饱和脂肪酸,其性质稳定,密封储藏一年后理化性质变化很小。茶籽油比其他植物油容易储存。
茶籽油可以和其他食用植物油一样炒菜、凉拌菜等,具有独特的茶香。保健:茶籽油富含不饱和和脂肪酸,长期食用对心血管疾病,降低血清中胆固醇,高血压,心脑血管,肥胖症有明显疗效,可清肠润胃,杀菌解毒,清肝降血,加速伤口愈合有卓越功效。
茶籽油具有消炎,消肿,止痛的作用。民间还用茶籽油治疗烫伤和烧伤及体藓,慢性湿疹等皮肤病。美容:茶籽油具有保湿,滋润,乌发养颜功能,用于护发,可防头发断裂和脱发,浴后檫身,增强皮肤弹性,可防止老年人冬季皮肤搔痒。
油茶籽油的主要成份是油酸和亚油酸为主的不饱和和脂肪酸,其含量达90%以上,油酸含量超过80%,极易被人体吸收。
茶籽油是一种比橄榄油营养价值更高的食用油,它在国内比较常见,平时可以供人类食用,它既能用来凉调菜品,也可以直接口服,还可以用来烹调各种菜品,能为人体补充丰富营养,也能增强人体抗病能力,除此以外茶籽油还可以用来擦脸,也可以用来洗头