微波炉加热的食物对人体有害吗?

如题所述

第1个回答  2019-10-28
只要你正规合理地使用微波炉,是不存在危害的。
其实,无论是否用微波加热,只要过度加热食物都容易产生致癌物质。还有要注意盛放食物的容器,一些不适宜高温的塑料或者是有色瓷器在微波炉中加热,可能会在高温下分解出有害物质,进入食物。适合在微波炉中使用的器皿,都会标注适合微波炉加热的标志。
第2个回答  2019-10-28
微波炉里加热好的食物对人体是无害的。
  微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场,并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布,将食物放入该微波电场中,由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度,来进行各种各样的烹饪过程。
  通俗地讲,微波是一种高频率的电磁波,其本身并不产生热,在宇宙、自然界中到处都有微波,但存在自然界的微波,因为分散不集中,故不能加热食品。微波炉乃是利用其内部的磁控管,将电能转变成微波,以2450MHZ的振荡频率穿透食物,当微波被食物吸收时,食物内之极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡,这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。
  微波加热的原理简单说来是:当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子(分子的正负电荷中心,即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。用微波加热的食品,因其内部也同时被加热,使整个物体受热均匀,升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率,深入食物5cm进行加热,加速分子运转。
  所以这种食物是无害的。
第3个回答  2019-10-28
经微波炉加工的食物是否对人体有害,目前还缺乏有说服力的证据,难以妄下断言.公众使用微波炉多加注意是可以的,但在严格的科学试验之前就妄言“微波食品对人体有害”显然为时过早,笼统地得出“微波炉不能用”的结论,也将带来不必要的混乱.
第4个回答  2019-10-25
微波炉加热原理,是高频率的微波,不会影响食物,但是加热时本人最好不要离太近,务必关闭电源后,在打开门,因为微波具有辐射,最人体不好,切记不要将金属放入,纸质包装的牛奶不要放入,因为内层有铝制防护层,放在微波炉里可能起火,本人曾经经历过,友情提醒。
第5个回答  2019-10-30
没有害。微波所携带的能量远未达到破坏食物分子结构的程度,就像我们用煤炉把牛奶煮开后它依然是牛奶,不会变成致癌奶。
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