午餐之煲仔饭怎么做好吃又简单，做法图解

Question

如题所述

Answer 1

主料

大米 ï¼š250g

虾 ：5只

香肠 ï¼š2æ ¹

腊肉 ï¼š300g

辅料

莴笋尖 ：2根

红薯 ï¼š1个

蚝油 ：1勺

生抽 ：1勺

香油 ：1勺

红萝卜 ï¼š1æ ¹

午餐之煲仔饭怎么做好吃又简单的具体步骤



第一步

1.先煮香肠腊肉煮好凉了切块



第二步

2.砂锅刷一层油到入泡好的米



第三步

3.加水大概手指甲浸完大火煮开在小火



第四步

4.这时把红萝卜洗了切花莴笋叶洗干净



第五步

5.红薯去皮切花



第六步

6.莴笋叶另起锅焯好备用



第七步

7.这时米也煮起蜂窝了



第八步

8.依次放好香肠腊肉虾红萝卜红薯盖上盖在小火三分钟关火不要揭盖闷十分钟



第九步

9.把调料生抽蚝油香油调好



第十步

10.闷好的煲仔饭放上莴笋叶配上调料就开吃了



第十一步

11.煲仔饭完工



第十二步

12.太香了

烹饪技巧

大米先泡半小时，砂锅刷一层油在放入米煮更香。煮饭时水差不多干了成蜂窝状放入香肠，腊肉在闷十分钟。虾临时想到加入。