生活节奏日益加快,越来越多的人开始用代餐粉来取代正常的饮食,用低脂、低糖的食物取代高脂、高热量食物,来达到“健康瘦身”,代餐粉含有较低的热量和强烈的饱腹感,称能补充人体必需的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素与食物纤维,越来越受到饮食不规律人群的欢迎。
代餐粉真能代替一日三餐吗?
不能!
代餐粉,顾名思义就是用来取代某部分或者某正餐的营养粉。
它最初的来源,是医院按照科学比例配比营养后,做成营养粉作为肠内营养液供病人使用。代餐粉只是一个概念,补充的是人体6大类42种必需性营养素。但是,必需性营养素只能保障人体基本生存,是营养摄入的下限,不能满足人体的特殊需求。
饮食上,需要讲究食物的多样性,而不是营养元素的多样性。食物不仅仅是必需性营养素的复合体,还有自己独特的营养价值。
比如说葡萄中含有OPC、蓝莓中含有花青素、动物软骨中有胶原蛋白,这些‘非必需性’营养素被健康人群食用后,可对人体产生特殊的作用。不必需,不代表不需要
代餐粉可以长期代替主食么?
人体所需的营养素是全面的,应该通过均衡饮食获得,如果刻意偏重或避免某种营养素,就容易引起营养失衡,导致健康出现问题。例如减肥者谈之色变的碳水化合物及脂肪,它们和蛋白质一起,成为人体提供热量的三大主要营养素。
再胖的人,也是需要能量来供身体运行工作的。人体每天所须的热量与体重、身体活动程度有关 , 一般而言,如果以一个60公斤标准体重的人,在休息状态时 , 一天需1500-1600大卡;如果是中等活动量,一天需1800- 2000 大卡 。不能为了减肥,就盲目拒绝热量,只会适得其反。
代餐粉的副作用?
1.营养不良
长期下去,缺乏碳水:造成心情不愉悦、记忆力下降、容易感到抑郁、提早老化等;不吃脂肪:会让你能量不足,身体无法溶解部分脂溶性维生素,抵抗力下降,女生例假出走等;缺乏蛋白质:生理机能受损,细胞组织恢复缓慢,无法正常进行的新陈代谢等。
2.容易反弹
其实有没发现,食用代餐粉是在进行变相的节食,节食的危害之一就是它会降低你的基础代谢率。当你节食的时候,身体会因为热量不足而启动防御机制,对节食造成的热量损失,会用降低基础代谢来应对,以确保身体进入安全状态,不会被饿死。
*能量摄入不足,身体会牺牲肌肉,要知道,身体多一公斤肌肉,能够多消耗110大卡,肌肉越少,基础代谢也会降低,这两个因素加在一起,你的基础代谢就会大不如前,一旦当你稍微吃多点,身体就会想把每一口食物转化为脂肪储存起来,这样你就更容易复胖了。
减肥最有效的办法就是“吃动两平衡”:一方面需控制能量摄入;另一方面则要通过恰当的运动将过剩的能量消耗掉。
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